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冬季进补吃药膳

  原标题: 冬季进补吃药膳

  说到冬日进补,很多人都想到具有中国特色的药膳,尤其是广东、香港地区,一年四季都有吃药膳的习惯。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第1张


  药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,把食物和中药通过正确的烹饪技巧,进行了完美的结合。药膳除了具有鲜明的中医特色外,还保证了咱们中华美食的特点,强调色、香、味、形,并注重营养价值。

  今天保证营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:冬季进补吃药膳,来年生病少,推荐6种药膳,希望你吃对了。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第2张


  1、冬季进补吃吃药膳:当归生姜羊肉汤

  当归生姜羊肉汤是补气血最好的几种药膳之一,可以根据自身气血情况进行调整,若是气不足可以加党参和黄芪,若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第3张


  2、冬季进补吃吃药膳:葛根猪骨汤

  葛根猪骨汤适合出现咽喉痛、颈椎病和腰腿痛的人群,选取葛根30克,桑枝30克,五指毛桃50克,猪脊骨500克、盐适量。

  之后把葛根去皮切片,猪脊骨切段,食材共放锅内加清水适量煲汤,适量盐调味,饮汤吃肉即可。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第4张


  3、冬季进补吃吃药膳:黄骨鱼豆腐汤

  黄骨鱼富含优质蛋白质和各种矿物质,鱼肉鲜美细腻,鱼刺少。用黄骨鱼 搭配富含植物蛋白和高钙的豆腐,每100克南豆腐含有116毫克的钙,几乎是一个双重高蛋白加高钙的深秋养生汤。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第5张


  4、冬季进补吃吃药膳:党参乳鸽汤

  党参乳鸽汤适合病后体弱,或久病体衰,脾胃虚弱,症见倦怠乏力,面黄食少,神疲形瘦的人喝。乳鸽剖净,去内脏,抹干水分,切块;党参、黄芪洗净,与鸽肉一齐放入锅内小火慢炖2小时即可。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第6张


  5、冬季进补吃吃药膳:小米燕麦粥

  小米和胃温中适合脾胃虚弱者吃,而且小米含糖量很高,产热量比大米高许多,还可以在里边加燕麦,燕麦同样有益肝和胃的效果,经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

  

冬季进补吃药膳 食补药膳 第7张


  6、冬季进补吃吃药膳:山楂红枣茶

  山楂红枣茶也被称为“二红茶”,取干山楂片15克、去核大枣5枚,每天把这两样红色的东西泡水喝就可以了。

  心脏有问题或者是平时比较操劳易耗心血的人经常喝这个茶,就会发现自己的气血越来越好。


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