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饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了

  原标题:饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了

  干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材,以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料

  

饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第1张


  2、 今天刘嫂就来分享一下“干锅千页豆腐”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

  

饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第2张


  3、下面开始介绍所需要的食材:

  千页豆腐、蒜薹、洋葱、线椒、小米辣、猪肉、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖

  

饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第3张


  4、先把洗干净的蒜薹切去老根,再从有节的部分切掉,再把蒜薹切成小段,放入盘中备用。千页豆腐切成薄薄的片。小米辣去蒂切成圈,青椒同样去蒂切成圈,放入小碟中备用,洋葱切成丝,然后给它抖散,再放入干锅中垫底,猪肉切成肉片

  

饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第4张


  5、热锅倒油,油温五成热放入千页豆腐,炸一会以后再把蒜薹也倒进去,炸三十秒左右就可以捞出来了。锅中留少许底油,再放入猪肉煸香,炒到肉片发白,再倒入切好的小料炒香

  

饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第5张


  6、炒香以后关小火,加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、一勺白糖,翻炒均匀,炒出酱香味,再倒入千页豆腐和蒜薹一起翻炒均匀,再放入垫有洋葱的干锅中,下酒又下饭的干锅千页豆腐就做好了

  

饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第6张


  7、可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。

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饭店卖38一份的干锅千页豆腐,大厨教你在家10块钱搞定,太简单了 美食做法 第7张


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