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这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择

  原标题: 这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择

  五花肉酱茄丁

  

这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择 美食做法 第1张


  材料:茄子250g 五花肉80g 油2茶匙 生姜适量,黄豆酱25g 八角2个 白糖1茶匙

  做法:1五花肉切成指肚大小的肉丁

  2茄子洗净后切成拇指大小茄丁

  3茄丁放入炒锅,不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出

  4锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油

  5调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁

  6调入白糖,倒入煸炒好的茄丁炒匀,完成

  牛肉蔬菜咖喱

  

这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择 美食做法 第2张


  材料:牛肉380克,胡萝卜190克,土豆200克,口蘑100克,姜片、咖喱块各适量,盐2克,鸡粉2克,水淀粉6毫升,白糖2克,食用油、食粉各适量

  做法:1.洗净去皮的胡萝卜切成菱形片;洗净去皮的土豆切成片;洗净的口蘑去柄,切成片;

  2.处理好的牛肉切成片,装入碗中,加盐、鸡粉、食粉、水淀粉、食用油,搅拌片刻;

  3.锅中注入适量清水烧开,倒入土豆、口蘑、胡萝卜焯水,捞出;倒入牛肉焯水,捞出,装盘备用;

  4.热锅注油烧热,倒入姜片、咖喱块,炒至溶化,注入适量清水,倒入焯好的食物,搅拌匀;

  5.倒入汆好的牛肉,加盐、鸡粉、白糖、水淀粉,搅匀调味即可。

  土豆煎饼

  

这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择 美食做法 第3张


  材料:土豆1个,肉末100克,青豆50克,鸡蛋1个,葱2根,盐2克,胡椒粉2克

  做法:1.青豆和肉分别用料理机打成沫;

  2.放入盐,胡椒粉,鸡精拌匀,土豆切厚片,中间切一刀,不要切到底。

  3.土豆切厚片,中间切一刀,不要切到底;

  4.把拌好的馅装在夹层里;

  5.起油锅,放入土豆片两面煎成金黄色,就可以出锅啦,出锅前撒上葱花,胡椒粉、细盐少许。

  冬瓜西红柿汤

  

这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择 美食做法 第4张


  材料:冬瓜200克,西红柿100克,植物油、盐、姜片、香菜末各适量。

  做法:1、将冬瓜去皮,洗净,切小块;西红柿洗净,切片。

  2、锅内倒油烧热,放姜片炒香,加适量清水,放入冬瓜和西红柿,大火煮沸后改为小火,熟后用盐调味,撒上香菜末即可。


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