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教您几道特色家常菜做法,这样做,味道很赞,快来瞧瞧吧!

  原标题: 教您几道特色家常菜做法,这样做,味道很赞,快来瞧瞧吧!

  

教您几道特色家常菜做法,这样做,味道很赞,快来瞧瞧吧! 美食做法 第1张


  1.猪里脊肉洗净切丝,用酱油、料酒拌匀腌渍,再用淀粉抓匀,下五成热的油锅中滑透,盛出备用;蒜薹择洗净,切成段。

  2.炒锅中放植物油烧至七成热,下蒜薹段炒至断生,放入肉丝一起翻炒片刻,加酱油、盐,再调入味精搅拌均匀即可。

  

教您几道特色家常菜做法,这样做,味道很赞,快来瞧瞧吧! 美食做法 第2张


  1.莴笋去皮,洗净切条;猪腰去筋膜洗净,切腰花,加料酒、盐、淀粉腌渍。

  2.炒锅内倒油烧热,放腰花、葱段、姜片、蒜片爆香,再放莴笋条炒匀,倒入调好的芡汁,收汁即可。

  

教您几道特色家常菜做法,这样做,味道很赞,快来瞧瞧吧! 美食做法 第3张


  1.咸蛋、皮蛋放入锅中煮一会儿,捞出。

  2.咸蛋、皮蛋剥开去壳,切小块备用。

  3.将鸡蛋打散,加温水、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

  4.放入蒸锅,加盖以大火蒸约10分钟至熟。

  5.取出蒸好的蛋羹,撒入咸蛋、皮蛋。

  6.再放入蒸锅,蒸1分钟至熟透。

  7.取出,撒入葱花即可。


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