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黑椒牛柳

  原标题: 黑椒牛柳

  

黑椒牛柳 美食做法 第1张


  苜同学用料

  牛肉500g

  青甜椒半个

  李锦记黑椒酱1/3瓶

  红甜椒半个

  洋葱一个

  黑胡椒碎

  黑胡椒粉

  料酒

  淀粉

  盐

  糖

  黑椒牛柳的做法

  牛肉切条状,放料酒,黑胡椒粉,少许盐,淀粉抓匀至水分都吸收进肉里,腌制半小时

  

黑椒牛柳 美食做法 第2张


  洋葱切块,青红椒切成菱形

  

黑椒牛柳 美食做法 第3张


  大火入牛柳过油,6成熟时迅速捞起

  

黑椒牛柳 美食做法 第4张


  锅内留底油,下洋葱,中火炒到洋葱透明,散出甜味

  

黑椒牛柳 美食做法 第5张


  大火下牛柳,与洋葱均匀翻炒

  

黑椒牛柳 美食做法 第6张


  倒入1/3瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀,加点糖提鲜,按个人口味调试,淡了加点盐

  

黑椒牛柳 美食做法 第7张


  最后加入青红椒,翻炒出香味后,出锅装盘

  

黑椒牛柳 美食做法 第8张


  装盘后,在黑椒牛柳表面撒上黑胡椒碎。完成小贴士

  这道菜的关键点是黑胡椒酱+黑胡椒粉+黑胡椒碎。缺一不可。


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