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豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了

  原标题:豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了

  1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展

  

豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第1张


  2、 今天老刘就来分享一下“韭菜豆腐”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

  

豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第2张


  3、下面开始介绍所需要的食材:

  豆腐、韭菜、鸡蛋、小米辣、大蒜、生抽

  

豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第3张


  4、先把老豆腐切成小块。碗中打入两个鸡蛋,搅成蛋液,再把蛋液浇在豆腐块上,翻动一下,让豆腐块上均匀的裹上一层蛋液。蒜子压扁斩成蒜末,小米辣去蒂以后切辣椒圈

  

豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第4张


  5、一把洗干净的韭菜切去老根,再切成小段。平底锅控干后倒入少许食用油,再倒入裹好的蛋液豆腐块,一面煎至金黄以后再翻一面,煎到两面色泽金黄盛出备用

  

豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第5张


  6、热锅倒油,放入蒜末、小米辣爆香,再放入豆腐块翻炒,炒匀后放入一勺食盐、生抽,再次给它翻炒入味,再放入韭菜,把韭菜炒制断生就可以装盘了

  

豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第6张


  7、豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称

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豆腐加鸡蛋这样做,我家一周吃3次,每次米饭都不够吃,太香了 美食做法 第7张


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