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10种咖喱的做法

  原标题:10种咖喱的做法

  

10种咖喱的做法 美食做法 第1张

  咖喱鸡块

  

10种咖喱的做法 美食做法 第2张

  食材

  鸡腿3个,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱半个,咖喱块半盒(一盒4块),生抽1勺,盐适量,椰浆100ml

  做法

  1、鸡腿去骨切块,胡萝卜,洋葱,土豆切块。

  2、热锅放油爆香洋葱,加入鸡肉翻炒至变色,放入土豆,胡萝卜翻炒均匀。

  3、放1勺生抽翻炒,倒入清水刚刚没过食材,水开后加入1个八角煮10分钟,再加入咖喱块,椰浆搅拌均匀,加盐煮6分钟即可出锅。

  咖喱豆腐

  

10种咖喱的做法 美食做法 第3张

  食材

  豆腐200克,土豆半个,胡萝卜半根,洋葱30克,咖喱块2个,牛奶15ml

  做法

  1、将所有食材切块,焯水备用。

  2、锅中加油烧热,下入洋葱爆香,下入胡萝卜和土豆翻炒均匀后加1碗清水,煮至土豆和胡萝卜变软。

  3、加入豆腐,再加入咖喱块,稍微翻炒一下,让咖喱融化,加入15ml牛奶,搅拌均匀即可出锅。

  香煎咖喱鸡翅

  

10种咖喱的做法 美食做法 第4张

  食材

  鸡翅中12个,料酒2勺,食用油2勺,盐1小勺。咖喱粉适量

  做法

  1、鸡翅洗净后两面各两刀

  2、加入料酒,食用盐,食用油,咖喱粉抓匀腌制2小时入味。

  3、起锅热油,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,外酥里嫩即可。

  咖喱鸡胸肉丸

  

10种咖喱的做法 美食做法 第5张

  食材

  鸡胸肉1大块,玉米粒,胡萝卜,洋葱,盐1勺,料酒1勺,黑胡椒粉适量,淀粉2勺,蛋清1个,咖喱块2-3个

  做法

  1、鸡胸肉用刀剁成肉泥,加入适量玉米粒,胡萝卜丁,盐,黑胡椒粉,料酒,蛋清,玉米淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。

  2、用勺子或戴手套挤出丸子形,锅里倒油爆香洋葱碎,加入一碗水煮开,加入咖喱块融化。

  3、放入鸡肉丸子煮熟后,大火煮至汤汁浓稠即可。

  咖喱土豆牛肉

  

10种咖喱的做法 美食做法 第6张

  食材

  土豆,胡萝卜,牛肉,咖喱块,

  做法

  1、牛肉切小块冷水下锅,加入葱姜段,料酒,焯水捞出冲洗干净。

  2、锅中倒入食用油,放入牛肉翻炒,加入葱姜蒜,香叶,桂皮,八角,干辣椒,老抽,蚝油,盐,加适量开水,炖至牛肉软烂。

  3、加入土豆块,胡萝卜块,继续炖至土豆软烂,加入咖喱块,再炖2分钟即可。

  咖喱皇炒虾

  

10种咖喱的做法 美食做法 第7张

  食材

  大虾,咖喱块,椰浆,大蒜,洋葱,料酒

  做法

  1、大虾去除虾线,清洗干净备用,大蒜洋葱切粒备用。

  2、锅里放油,爆香蒜,葱粒后,放入大虾,加1勺料酒翻炒。

  3、加入咖喱块和小半碗清水,焖煮收汁,汁收得差不多后加点椰浆翻炒均匀即可。

  咖喱鸡丁西兰花

  

10种咖喱的做法 美食做法 第8张

  食材

  鸡胸肉2块,西兰花150克,蒜瓣3个

  做法

  1、鸡胸肉洗净切丁,加半勺料酒,半勺生粉,少许盐抓匀腌制5分钟,

  2、西兰花洗净切小朵,锅中烧开水,放入西兰花煮1分钟左右捞出备用。

  3、锅中热油,先炒蒜片再放鸡丁翻炒至变色,放西兰花和2块咖喱块加半碗水,煮至浓稠搅拌均匀即可。

  土豆咖喱面

  

10种咖喱的做法 美食做法 第9张

  食材

  土豆1个,胡萝卜1个,面条1人份,青菜2颗,咖喱2-3块。

  做法

  1、锅里水烧开,放入面条煮熟后捞出过凉水备用。

  2、另起锅倒适量油,放胡萝卜和土豆丁翻炒到半熟,加半勺盐,一勺生抽,一勺蚝油继续翻炒。

  3、加入一碗清水,放入咖喱块煮沸,放面条和青菜搅拌均匀即可。

  咖喱鲜虾炒饭

  

10种咖喱的做法 美食做法 第10张

  食材

  火腿肠半根,土豆1个,胡萝卜半根,紫洋葱、西兰花适量,咖喱酱3勺,大虾7-8个,料酒半勺,盐适量,胡椒粉适量

  做法

  1、火腿肠,土豆,胡萝卜,洋葱切小丁,大虾去虾线放入料酒,胡椒粉抓匀腌制一会儿。

  2、锅中放油,加入洋葱炒出香味,加入土豆,胡萝卜,火腿肠翻炒至微焦,加入3勺咖喱酱,翻炒均匀。

  3、加入温开水200ml,煮至冒泡加入大虾,西兰花翻炒至浓稠,最后倒入米饭,盐适量,拌匀即可。

  咖喱鱼丸水饺

  

10种咖喱的做法 美食做法 第11张

  食材

  水饺,咖喱块,鱼丸,土豆,胡萝卜,洋葱,油菜,生抽,

  做法

  1、洋葱,胡萝卜,土豆切小丁

  2、锅中热油,放入洋葱炒香,倒入土豆和胡萝卜翻炒。

  3、加入适量清水,放入2块咖喱,1勺生抽煮沸,倒入鱼丸小火煮15分钟。

  4、放入水饺煮熟,出锅前一分钟,放入青菜烫熟即可。

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