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这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香

  原标题:这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香

  这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香

  短暂的春天转瞬即逝,酷热的夏天说来就来。五一过后就要迎来立夏了,看了看天气预报,发现基本上每天都是超过三十度的高温。天气的突然转变让我们更容易流失水分,所以在日常生活中多吃一些蔬菜水果是非常有必要的。因为蔬菜中含有的的营养物质很多,比如丰富的维生素、胡萝卜素、以及膳食纤维等营养素,是其他食物不可能完全替代的。

  

这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香 美食做法 第1张


  丸子是中国美食里十分传统的一类。也是人人都爱吃的一道菜。它的做法简单,营养健康。清蒸、油炸、水煮等全都各有各的特色风味。前段时间几个人去闺蜜家小聚,到了饭点自然而然就留在她家吃饭了,在众多的菜品中有一道蔬菜菜丸子让我直到现在都念念不忘,今早逛市场的时候看见摊位上的蔬菜都十分的新鲜,于是我立马挑了几样打算回家做道蔬菜丸子解解馋。经过蒸制的丸子夹着五颜六色的蔬菜馅,看起来QQ的很有食欲。口感细腻,软糯鲜香不油腻,一口一个吃到停不下来。

  蔬菜丸子这样做太好吃了!晶莹剔透、鲜嫩营养,老少皆宜,味道一点都不比肉丸子差。减肥期间的MM也可以吃哦,喜欢的朋友们千万不要错过!

  

这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香 美食做法 第2张


  【蔬菜丸子】

  食材:西葫芦一个,胡萝卜一根,虾皮适量,土豆淀粉两勺,食盐一勺,鸡精一勺。

  酱汁:生抽一勺,米醋一勺,香油一勺,小米辣、蒜末、香菜各适量。

  

这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香 美食做法 第3张


  烹饪方法:

  步骤一:胡萝卜去皮、西葫芦洗净擦成丝。

  

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  步骤二:加入一勺食盐抓拌均匀,然后抓去多余的水分。

  

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  步骤三:放入虾皮,鸡精、土豆淀粉。

  

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  步骤四:抓拌均匀,是不需要放水的,西葫芦和胡萝卜里有大量的水分。

  

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  步骤五:然后搓成大小适宜的丸子,放入蒸屉里摆放好。

  

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  步骤六:放入锅中隔水大火蒸15分钟,蒸至丸子熟透就可以关火出锅啦。

  

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  步骤七:吃的时候蘸着酱汁吃,真的非常好吃,而且低脂又饱腹,好吃不胖,喜欢的不妨也试试吧。

  

这食材最近吃得多,3元做一盘,搓成小丸子蒸一锅,蘸料吃真香 美食做法 第10张


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