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活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香

  原标题:活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香!

  春末夏初,天气越来越热,一走路就容易出汗,消耗大量的能量,出汗就要及时补水,除了正常的饮水以外,还需要吃一些粗粮,粗粮不仅营养丰而且富热量还低,粗粮细做,比大鱼大肉还要养人。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第1张


  今天给大家分享一款非常好吃的家庭主食,营养健康味道好,关键是做法还简单,这款果馅玉米香饽饽主要食材就是玉米面和面粉,里面裹着红枣、葡萄干,滋补效果非常好,有很好的健脾开胃作用,孩子长身体的时候多吃一些玉米,增加免疫力身体壮。下面是详细做法,请参照。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第2张


  【果馅香饽饽】

  主要材料:玉米面350克,面粉150克,酵母粉4克,白糖一勺,开水200毫升,温水80毫升,红枣30克,葡萄干30克,红糖一勺,食用油一勺。

  【详细做法】

  1、首先我们准备350克玉米面放进盆里,倒入200毫升开水,把玉米面用开水烫一下,这样吃起来不拉嗓子,搅拌成大颗粒状。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第3张


  2、待玉米颗粒晾凉后,加入150克面粉,4克酵母粉,一勺白糖,

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第4张


  3、这时我们倒入80毫升温水,把酵母粉化开,边倒边用筷子搅拌成大颗粒状。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第5张


  4、再下手揉成面团,由于玉米面的含量多,刚开始不容易成团,多揉捏一会,待水分完全被吸收后就能揉成团了,揉好之后也是干的状态,盖上盖子醒发一个小时左右。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第6张


  5、红枣洗净控干水分,葡萄干里加一勺面粉多洗几遍控干水分,放在一边备用。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第7张


  6、接下来我们把红枣去核切成小丁,葡萄干也切成小丁装进碗里,加入30克红糖,30克面粉,30克食用油。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第8张


  7、把这几种材料混合拌匀,拌好后是这种湿润的状态,拌好后放一旁备用。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第9张


  8、面团像这样就发酵好了,它不会变得很大,但是里面会有很多气体,渣渣的感觉。

  

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  9、取出面团揉面排气,整理好形状后分成两份,一份大的一份小的,大面团先放一边备用。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第11张


  10、在小的面团中加入馅料,用按压的方式混合到一起,再搓成长条。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第12张


  11、平均分成8份,捏紧实揉成圆球备用。

  

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  12、再把剩余的大面团揉光,搓成长条,同样分成8个面剂,盖上保鲜膜防止风干。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第14张


  13、取一个面剂按成小窝状,像这样就可以。

  

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  14、小窝里放入馅料,边转动边向上收拢,最后将馅料全部都包裹进去,再攥紧实揉圆。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第16张


  15、最后团成馒头形状,这样生坯就完成了,全部都做好后摆入到蒸屉中,不需要二次醒发,直接凉水上锅蒸,水烧开后计时蒸20分钟出锅。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第17张


  这样我们的玉米面果馅饽饽就做好了,粗粮食品要趁热吃,越嚼越香,皮香馅香,做法简单,喜欢吃的朋友不妨也试一试。

  

活了30年,终于找到玉米面最好吃的做法,简单营养,越嚼越香 美食做法 第18张


  小柒说:

  由于玉米面的含量大,粗糙感是肯定有的,吃着有点像窝窝头,但又和窝窝头有所区别,里面包着果馅,要比普通的窝窝头好吃太多了,如果有吃不惯这种的,可以适当提高面粉的比重,粗粮细做,好吃又健康。


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