Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步

  原标题:西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步,看大厨是如何做的

  具体做法请看我们的操作:

  1.准备洗净的西红柿两个,我们把它打上十字花刀,打好以后放入砂锅里面,浇上90度开水,盖上盖子烫一分钟,这样方便去皮。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第1张


  2.在这个时间取一个小盆,打入几个鸡蛋,加入几滴白醋去腥增香,然后用筷子搅匀。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第2张


  3.西红柿烫好以后,我们揭去外皮。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第3张


  4.然后从中间切开,去掉根蒂,再切成小块,切好放入小盆中。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第4张


  5.接下来切一点配料,大葱半根从中间化开,然后切成葱花,切好放入盆中。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第5张


  6.小葱一根同样切成葱花。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第6张


  食材准备好以后,我们开始烹饪。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第7张


  7.炒锅烧热,添入一勺食用油滑一下锅,这样炒鸡蛋不容易粘锅,先把油烧热,油烧至冒烟倒出。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第8张


  8.再加入少许凉油,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻推动。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第9张


  9.把鸡蛋炒至定型以后搅散,这个鸡蛋要炒大块一点,把鸡蛋炒熟以后,盛出备用。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第10张


  10.锅中再添入少许食用油,放入葱花爆香。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第11张


  11.炒出香味以后,倒入西红柿,继续翻炒,炒出西红柿里面的汁水。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第12张


  12.炒出汁水以后开始调味,加入食盐,加入少许白糖中和西红柿的酸味,然后搅拌化开。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第13张


  13.接着倒入鸡蛋,连续翻炒几下,使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第14张


  14.汤汁收紧以后,即可关火起锅,然后盛入盘中,最后再撒上少许葱花点缀,美味即成。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第15张


  15.好了,这道营养美味的西红柿炒鸡蛋已经做好了,下酒下饭都不错,喜欢的可以试一下。

  

西红柿炒鸡蛋想要做得好吃,关键就在这两步 美食做法 第16张


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: