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五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香

  原标题:五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香

  五一假期,没有出行计划,每天睡到自然醒,感觉好舒服啊,从从容容做早餐,吃早餐,孩子也很放松。旅行和宅家都是在放松,各自选择喜欢的方式度假就好了。

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第1张


  五一的早餐很家常也很丰富,一起来看看都有啥内容吧:火烧饼,白煮蛋,炒青菜,炒萝卜干,蒸南瓜,腌香椿,牛奶黑麦片,苹果。

  火烧饼

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第2张


  火烧饼是头天晚上买的,刚买来的时候表皮是酥脆的,切开后可以直接夹肉夹菜配牛肉汤,非常好吃。如果买多了,放凉后酥脆的口感就没有了,如果还想找回刚出炉的口感,可以用烤箱复热,160度10分钟就烤脆了,或者用平底锅小火煎烙也可以。我更喜欢用蒸的方法加热,虽然没有脆脆的口感,却也韧性十足,热好后夹上喜欢吃的酱和菜,也非常美味。

  白煮蛋

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第3张


  早餐上永不褪色的主色,优质高蛋白食物的代表,每天一个鸡蛋已经坚持好多年了,煮着吃是最美的吃法。白煮蛋煮好后切块,搭配香椿酱或者其它酱或者淋生抽和芝麻油也都非常好吃。

  炒青菜和炒萝卜干

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第4张


  生菜在我家生吃的时候不是很多,少油少盐素炒更美味,这种小炒,二分钟就能完成,挺好的。

  老妈晒的萝卜干,泡好煮熟,改刀小炒,素菜吃出肉滋味,非常好,平常早餐都是一个小炒,假期时间充足,炒了两个素菜。冬季萝卜丰收的时候把萝卜切片晒干,然后放在干燥通风的地方保存,吃半年没有问题。萝卜干过夏时需要放进冰箱冷冻保存,否则会长虫子。

  蒸南瓜

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第5张


  贝贝南瓜蒸熟后口感糯味道香,可以代替部分主食,非常好。南瓜切块放在蒸笼上面蒸熟就可以了,不需要烹饪技巧。这种南瓜不需要去皮,蒸熟后皮也很好吃。

  腌香椿

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第6张


  前段时间香椿大量上市,趁机腌了一些,今年的香椿酱腌得特别好,全家都喜欢吃。吃法也有很多,直接夹饼子拌面条拌豆腐拌白煮蛋都特别美味。主要是很方便,腌制方法也特别简单,香椿去老梗洗干净,焯水后捞出来,不需要过凉,自然放凉后切碎,加盐加辣椒碎加较多的油和一些熟芝麻,拌均匀就可以装瓶了,放在冰箱中冷藏保存,存一个月没有问题。

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第7张


  饼子夹香椿酱,滋味超美,唯一需要注意的是香椿有点上火,一次不要吃太多。

  牛奶黑麦片

  

五一假期不出门,早餐在家吃,简单几样,家人吃得香 早餐 第8张


  牛奶和麦片是早餐必备食物,差不多每天都吃,有时候有普通麦片,有时候用黑麦片,这也是一个吃粗粮的好方法。小锅中加水煮开,关火放上麦片焖一会儿,再放一些奶粉拌均匀就可以了。

  水果

  假期的早餐,并没有刻意准备水果,因为全天都在家里,想吃随时都可以吃。苹果、圣女果、桔橙类水果在我家出现频率比较高。

  喜欢这样的早餐吗?


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