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精选美食:沸腾草鱼,西芹炒豆皮,胡萝卜炒肉末,茶树菇炒荷兰豆

  原标题:精选美食:沸腾草鱼,西芹炒豆皮,胡萝卜炒肉末,茶树菇炒荷兰豆

  沸腾草鱼

  用料

  

精选美食:沸腾草鱼,西芹炒豆皮,胡萝卜炒肉末,茶树菇炒荷兰豆 美食做法 第1张


  草鱼一条两斤多;黄豆芽一把;花椒干辣椒大量;大茴两瓣;郫县豆瓣酱一勺;鸡蛋一颗;白胡椒;葱姜蒜;油

  做法

  处理鱼片,腌制鱼肉,熬制鱼汤

  煸炒葱姜蒜及豆瓣酱

  煮豆芽

  下鱼片

  铺蒜茸

  炸花椒干辣椒

  出锅

  西芹炒豆皮

  食材:芹菜豆腐皮肉丝盐生抽料酒

  

精选美食:沸腾草鱼,西芹炒豆皮,胡萝卜炒肉末,茶树菇炒荷兰豆 美食做法 第2张


  做法

  1.芹菜切条,豆皮切条

  2.肉丝加盐,生姜,生抽,料酒,腌十分钟

  3.热油翻炒肉丝断生捞出,再加油炒芹菜、豆腐皮,加少许盐,然后混入肉丝,翻炒出锅。

  胡萝卜炒肉末

  做法:

  

精选美食:沸腾草鱼,西芹炒豆皮,胡萝卜炒肉末,茶树菇炒荷兰豆 美食做法 第3张


  1、准备食材调料,胡萝卜 一个 / 葱 一根 / 瘦肉 200克,胡萝卜切丝,撒点盐手抓匀稍微腌5分钟

  2、用清水洗净,瘦肉切成肉末,放生粉,生抽,料酒抓匀,腌10分钟,葱切葱花

  3、锅里放油,先把肉末放锅里炒熟推一边,再放入胡萝卜一起翻炒,放入少许盐,撒上葱花起锅摆盘。

  茶树菇炒荷兰豆

  

精选美食:沸腾草鱼,西芹炒豆皮,胡萝卜炒肉末,茶树菇炒荷兰豆 美食做法 第4张


  材料:

  茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐

  做法:

  1.茶树菇洗净切段,荷兰豆洗净对半切开。

  2.起锅烧水,放入荷兰豆煮熟,捞出过冷水备用。

  3.起锅放油烧热,下入西芹、小红椒翻炒,放入茶树菇成至断生。

  4.放入荷兰豆,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。


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