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美食推荐:大葱烧豆腐,蚝油菠菜根,杏鲍菇炒青椒,炒黄豆芽做法

  原标题:美食推荐:大葱烧豆腐,蚝油菠菜根,杏鲍菇炒青椒,炒黄豆芽做法

  吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份内心的平静。

  不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

  三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味长存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让大家更有味道!

  杏鲍菇炒青椒

  食材:杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉

  

美食推荐:大葱烧豆腐,蚝油菠菜根,杏鲍菇炒青椒,炒黄豆芽做法 美食做法 第1张


  做法:

  1、干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块

  2、锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水

  3、锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出

  大葱烧豆腐

  食材:豆腐、大葱一颗、生抽、老抽、糖、香油、盐、水淀

  

美食推荐:大葱烧豆腐,蚝油菠菜根,杏鲍菇炒青椒,炒黄豆芽做法 美食做法 第2张


  做法:

  1、葱切片、豆腐切块备用

  2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用

  3、锅中留底油加入葱片爆香

  4、调入生抽、老抽、糖翻匀

  5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐,中火收汁,装碟

  炒黄豆芽

  

美食推荐:大葱烧豆腐,蚝油菠菜根,杏鲍菇炒青椒,炒黄豆芽做法 美食做法 第3张


  1.黄豆芽掐去尾部,洗净。

  2.捞出沥干备用。

  3.葱姜蒜小辣椒切末备用。

  4.锅中放油烧热。

  5.倒入葱姜蒜辣椒爆香。

  6.放入黄豆芽,放上酱油。

  7.放入适量的盐。

  8.再放入适量的鸡精,翻炒均匀,出锅。

  蚝油菠菜根

  

美食推荐:大葱烧豆腐,蚝油菠菜根,杏鲍菇炒青椒,炒黄豆芽做法 美食做法 第4张


  1.菠菜根刷洗干净

  2.放入开水锅中汆烫一下,捞出沥干水分,装盘备用

  3.大蒜去皮切末,葱摘洗干净后切葱花

  4.淀粉放入碗中加入适量清水,拌匀备用

  5.锅烧热油,放入蒜末和一部分葱花爆香

  6.加入白糖和蚝油

  7.淋入淀粉水勾芡

  8.关火后撒入葱花拌匀


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