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营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏!

  原标题:营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏!

  墨鱼鲜虾炖排骨

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第1张


  食材准备:

  墨鱼干一只(大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克

  步骤:

  1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用;

  2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时;注意墨鱼骨也不要扔掉;

  3、炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨,墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时;

  4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放),继续炖煮20分钟,加盐调味即可。

  鲫鱼豆腐汤

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第2张


  食材准备:

  鲫鱼2条、大葱半根、香葱4根、青蒜1根、姜10片、北豆腐或老豆腐一盒、生抽、糖、盐、料酒。

  步骤:

  1、把鲫鱼洗净、一定要把肚子里的那层黑膜去掉,否则鱼腥。表面抹上盐、生抽、糖、料酒,腌一下,10分钟后,用厨房用纸把鱼头上的水略擦干。

  2、锅里放油,放入两片姜,小火炸金黄后,把鱼放入锅里,两面油煎一下,捞出来待用。

  3、锅里放油,把切好的葱丝、姜丝呛锅,放入鱼,加料酒,加水烧开。

  4、大火烧10分钟后,转小火,20分钟后,放入豆腐,15分钟后,起锅,放入香葱粒、青蒜粒,加盐出锅。

  鲫鱼汤

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第3张


  食材准备:

  鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙(5ml)、白醋1茶匙(5ml)、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

  步骤:

  1、鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块;

  2、香菇片成片,青菜用刀切成段;

  3、锅中放油,倒入葱姜爆香;

  4、放入鲫鱼,两边煎好;

  5、倒入适量的水;

  6、加入一勺子猪油,和料酒;

  7、再加入白醋,煮至汤变白;

  8、最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

  花生鱼头汤

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第4张


  食材准备:

  鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)。

  步骤:

  1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用;

  2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香;

  3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄;

  4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开;

  5、加入花生和红枣烧开;

  6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。

  大酱海带豆腐汤

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第5张


  食材准备:

  海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱,鸡精、大酱、料酒。

  步骤:

  1、海带泡发后,洗净切粗丝;

  2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末;

  3、锅内热油,六成热时,放入肉片(同时加入姜片),中火煸至两面微黄起锅备用;

  4、用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄;

  5、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。

  苹果鲫鱼汤

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第6张


  食材准备:

  鲫鱼(较小)2条(如果大些的鲫鱼用一条就行)、苹果(较大)1个、姜3片、油2汤匙(30ml)、盐适量、胡椒少量、料酒1汤匙(15ml)

  步骤:

  1、将鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热,放入少量油,放入姜片煎出香味。

  2、将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

  3、加入足够多的开水(5碗左右,能没过鲫鱼),加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟。

  4、苹果洗净,去核切成薄片,放入鱼汤中煮5分钟左右,加盐和胡椒调味即可。

  红枣糯米粥

  

营养师推荐孕妇营养健康菜肴,爱意需要慢慢熬制,为她请收藏! 孕妇菜谱做法 第7张


  食材准备:

  糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量

  步骤:

  1、将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟

  2、锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中

  3、放入红枣

  4、用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底

  5、烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来

  6、开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可

  7、盛出,加适量红糖搅匀趁热食用


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