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春季饮食的营养搭配

  原标题: 春季饮食的营养搭配

  春季饮食是时令养生一个至关重要的话题,而本文要为大家讲述的也是 春季饮食的营养搭配,一起来看看吧!

  

春季饮食的营养搭配 营养配餐 第1张


  多吃绿色新鲜蔬果

  春天正是各类绿色植物生发的季节,蔬菜鲜嫩可口,最适合不过了。如菠菜、西兰花、香椿、春笋,豆芽等。各种既富含营养又有疗疾作用的野菜如荠菜、茼蒿、马齿苋、竹笋等。当然初春之际,天气忽冷忽热,适当的吃些葱蒜姜,既助长阳气,又驱寒杀菌。这个时候是阳气始发的时候,处于过度性时期,尽量不食寒凉之物,包括食物以温热为宜,这些都是为身体阳气复苏创造更好的条件。

  

春季饮食的营养搭配 营养配餐 第2张


  合理搭配

  营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,理想的安排是:早餐摄入热量多,中餐次之,晚餐最少。同时要少饮酒,因为滥饮会使人昏昏欲睡,干扰了正常的睡眠;酒精也是一种利尿剂,会引起脱水而影响体力。

  

春季饮食的营养搭配 营养配餐 第3张


  从饮食搭配科学研究的见解看来,春天注重蛋白、碳水化合物化合物、维他命、矿物要维持相对性占比,避免饮食搭配过多、暴食暴饮 。


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