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华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试

  原标题:华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试

  今天准备的食材有鲜菇(鲜蘑)辣椒、胡萝卜和洋葱。

  面粉,一会用来做面糊的。

  葱姜蒜、一个鸡蛋。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第1张


  现在来做面糊,鸡蛋打碎放入面粉中。

  然后倒入清水,做面糊的时候里面放一点食用油。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第2张


  这样做出来的面糊炸东西更脆。

  面糊里面放一点精盐和胡椒粉。

  面糊和到这个程度筷子挑起来可以挂糊(滴得不快不慢)。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第3张


  然后可以将蘑菇撕成一块一块的放入面糊中。

  然后搅拌均匀,使蘑菇条均匀包裹面糊,就可以下油炸了。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第4张


  坐上油锅,油温五六成热炸制。

  会和这种面糊可以炸制很多东西

  比如肉类呀、菜类,这是万能面糊。

  炸制色泽金黄表皮发硬给它盛出来。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第5张


  一会要进行复炸,复炸是为了让蘑菇更加酥脆。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第6张


  现在进行复炸,复炸炸一分多钟就可以。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第7张


  锅内留少许底油、放入葱姜蒜炒香。

  然后放入辣椒、胡萝卜和洋葱。

  放入精盐、胡椒粉、白糖、一点料酒、味极鲜酱油、一点香醋、鸡精,然后放入蘑菇翻炒。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第8张


  好了关火出。素烧鲜蘑做好了。

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第9张


  这道菜虽然没有肉,但是经过炸制,然后烧制出来,鲜蘑的口感非常好,

  不比放肉炒出来的差,喜欢你也试试做吧!

  

华美食教你做素烧鲜蘑,不放肉也可以很好吃,做法不难快来试试 美食做法 第10张


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