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不用任何技巧的美味汤,你会了吗?

  原标题:不用任何技巧的美味汤,你会了吗?

  桂圆莲子银耳汤

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第1张


  食材:银耳、莲子、百合干、枸杞

  步骤:1、银耳、莲子、百合干、枸杞,用温水泡60分钟;2、清水煮开,加入莲子、银耳,再次煮沸后小火熬煮2小时;3、2小时后,将桂圆干去壳加入锅中,再放入枸杞,小火熬30分钟;4、等汤汁变粘稠,美味的银耳百合桂圆汤就做好了。

  冰糖银耳雪梨羹

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第2张


  食材:银耳、雪梨、枸杞、冰糖

  步骤:1、准备银耳、雪梨、枸杞、冰糖,丑耳用温水泡发,撕小朵泡发,梨去皮;2、银耳放入砂锅,加入适量冷水;大火煮开,小火炖30分钟;3、加入冰糖炖10分钟,至糖化,倒入雪梨继续炖煮15分钟;4、加入枸杞,炖煮5分钟即可。

  功效:生津润肺,润燥滋阴,纤体美容,清热降火

  翡翠白玉羹

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第3张


  食材:豆腐、菠菜、淀粉、盐

  步骤:1、用刀背把豆腐碾成碎末。2、锅内水烧开,放入豆腐末。3、再次煮倒入一层薄薄的水淀粉。沸后,加入菠菜末,加少许盐调味,即可出锅。

  番茄蔬菜大骨汤

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第4张


  食材:猪大骨、番茄、西兰花、玉米、香菇、胡萝卜、洋葱,盐

  步骤:1、锅内倒少许油,番茄去皮下锅翻炒2、番茄炒至软烂,盛出备用。3、大骨放入水中,大火煮开,捞掉浮沫儿,熬一个小时左右。4、将炒好的番茄倒入大骨汤中。加入玉米、胡萝卜、香菇、洋葱,煮开后,最后加入西兰花。出锅前可放少许盐提味儿即可。

  炝肉汤

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第5张


  食材:瘦肉、香菇、豆腐、花菜,调料:盐、酱油、地瓜粉、葱、姜、蒜、芹菜

  步骤:1、瘦肉切片,香菇切片,豆腐切块,花菜切小块,葱切段、姜切丝、蒜切末,备用。2、切好的肉片,加入适量盐、酱油、地瓜粉,抓匀,腌制备用。3、取锅,加入适量油,加入姜蒜,炒香。4、加入花菜,香菇,少量葱花,翻炒出香味,加入适量盐。5、加适量清水,倒入豆腐,大火烧开。6、沸腾的水中加入腌制好的肉,并搅拌均匀,防止成团。7、待肉熟以后,撒上适量芹菜调味,即可装盘食用。

  西红柿疙瘩汤

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第6张


  食材:面粉150g,鸡蛋一个,西红柿适量,小葱适量

  调料:盐,白胡椒粉

  步骤:1、大碗内倒入面粉,打入一个鸡蛋。快速搅拌至面粉结成一块一块的小疙瘩。2、待锅内西红柿汤煮沸后,撒入面疙瘩煮5分钟左右,关火,撒入适量盐和白胡椒粉调味。3、撒入少许小葱花即可出锅。

  玉米萝卜大骨汤

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第7张


  食材:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

  步骤:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

  2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟

  冬瓜丸子汤

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第8张


  食材:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

  步骤:1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

  2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

  胡萝卜炖牛肉

  

不用任何技巧的美味汤,你会了吗? 美食做法 第9张


  食材:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,调味料:酒少许、盐适量

  步骤:1、将牛腱洗净,切成条块状备用;2、将胡萝卜洗净后切块备用;3、将牛腱氽烫后捞起备用;4、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。


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