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立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃

  原标题:立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃

  一直以来我都认为家常小炒才是中华美食中最夺目的瑰宝。毕竟越是常见,越是生活化的美食,才能在历史长河中获得千锤百炼而不断得以提升。也可能正是这个原因,中餐才在世界各地广受欢迎嘛!

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第1张


  今天我们就来做一款非常棒的家常小炒,也是荤素搭配中的一种。食材很简单,但口感柔和鲜嫩,还非常解馋,它就是杏鲍菇炒五花肉。这些食材都要先切成薄片,可以更好地入味,成品吃起来非常好吃,每次做一大盘,一顿一定吃完的。

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第2张


  立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃!你也一起来感受一下这款做法简单,但很好吃的美食吧!简单又方便的家常小炒,荤素搭配,越吃越香,有时候甚至比农家小炒肉还要好吃,赶紧来品尝一下。

  【杏鲍菇炒五花肉】

  制作配料:杏鲍菇3个 五花肉1块 生抽2勺 老抽1勺半 蚝油半勺 料酒1勺 盐半勺 花椒八角适量

  制作方法:

  1、准备杏鲍菇和五花肉。五花肉提前冷冻,这样切起来更方便,形状更好看;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第3张


  2、杏鲍菇洗净,切成菱形片备用;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第4张


  3、五花肉切成薄片备用;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第5张


  4、热锅凉油,把五花肉加进去翻炒至变色,期间可以加入适量的花椒八角提香;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第6张


  5、再来调味:1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、一点盐、翻炒均匀,再加入小半碗清水,焖煮一会儿,把水分炒干,盛出来备用;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第7张


  6、另起锅少加点植物油,加入蒜片炒香,再把杏鲍菇加进去翻炒;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第8张


  7、杏鲍菇加点盐,翻炒出水分,炒至变软,简单调个味儿:1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第9张


  8、翻炒均匀之后,加入五花肉和蒜苗翻炒均匀即可出锅;

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第10张


  9、杏鲍菇这样炒,鲜香下饭,很有嚼劲,五花肉更是增加了这道菜的味道,而且荤素搭配,更加的营养下饭。孩子也特别的爱吃!一定要试试哦!

  

立夏了,这样的小炒菜要多吃,荤素搭配,营养下饭,孩子超爱吃 营养配餐 第11张


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