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香橙糖醋排骨

  1.准备好猪排和橙子;准备好八角、桂皮,葱切段,姜切片

  

香橙糖醋排骨  美食 第1张


  2.把猪排洗净切成小段;橙子洗净,去除橙肉和橙汁

  

香橙糖醋排骨  美食 第2张


  3.锅中注入水,下入猪排焯水;焯水的猪排沥干水分,放入汤锅中,加入葱姜 八角 桂皮和开水煮至8成熟

  

香橙糖醋排骨  美食 第3张


  4.捞出,用厨房吸油纸,吸去水分后加入盐和料酒,腌制20分钟;取一碗,加入糖、醋、酱油、盐和适量的清水调成糖醋汁

  

香橙糖醋排骨  美食 第4张


  5.锅中加入少量的油,下入腌制好的排骨;小火煎制排骨两面上色

  

香橙糖醋排骨  美食 第5张


  6.倒掉多余的油脂,倒入糖醋汁和橙汁;大火烧开,转小火,烧至汤汁粘稠浓缩,使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可

  

香橙糖醋排骨  美食 第6张


  

香橙糖醋排骨  美食 第7张


  

香橙糖醋排骨  美食 第8张


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