Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

好吃美味的红烧武昌鱼的做法

  原标题:好吃美味的红烧武昌鱼的做法

  

好吃美味的红烧武昌鱼的做法 美食做法 第1张


  所需食材

  武昌鱼一条

  香葱四根

  盐适量

  糖1汤匙

  醋2汤匙

  老抽半汤匙

  生抽1汤匙

  花椒1撮

  姜2片

  料酒1汤匙

  红烧武昌鱼的做法

  1、把武昌鱼用水洗干净,然后用刀从头到尾斜着划上口子,方便鱼入味。

  

好吃美味的红烧武昌鱼的做法 美食做法 第2张


  2、再鱼的两面均匀的拍上面粉,防止粘锅,如果功底好的可以不拍哈。

  

好吃美味的红烧武昌鱼的做法 美食做法 第3张


  3、锅里倒入1碗油,热到冒烟,把鱼放进去煎,煎到一面金黄色后再把另一面翻过去再煎到金黄色,煎的时候别随意翻动,防止散了。

  

好吃美味的红烧武昌鱼的做法 美食做法 第4张


  4、鱼煎好了之后盛盘,锅里留下一点有,把花椒、姜片倒进去爆炒出香味,把糖、醋、老抽和生抽翻炒匀,倒入2碗水,煮开后,把盐、料酒倒进去,尝一下味道,如果味道比较酸就倒入适量的生抽,甜味不够就加一些糖,接着把鱼放进去,用中火煮,别翻动鱼,煮到汤汁剩了一碗的量之后把鱼翻面,煮到汤汁浓稠就做好了。

  

好吃美味的红烧武昌鱼的做法 美食做法 第5张


  5、出锅,盛盘后撒上一些葱花之后把锅里剩下的汤浇在鱼上就行了。

  

好吃美味的红烧武昌鱼的做法 美食做法 第6张


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: