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晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香

  原标题:晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香

  冬季天冷,就爱在家猫冬,每天要做的事儿就是鼓捣家人的一日三餐!都知道宝妈家早餐不将就,其实晚餐也不马虎,人口多的关系吧,看着大人孩子吃得香,我这做饭也有动力。好多人说每天不知道吃啥?其实只要每天都坚持下厨做饭,就会熟能生巧,每天做饭之前我都会先翻冰箱,有啥用啥,荤素一搭配,尽量食材多样化,保证家人的营养,上班放学的回来热乎乎地来上几道,暖身暖心还暖胃,营养丰富,身体棒棒!

  下面是宝妈家的6天晚餐,有荤有素,色香味俱全,网友们一见乐了:太诱人了,好想去蹭饭!也是哈,我觉着也还不错,北方口味,自己在家做可比点外面强,干净卫生还实惠。

  

晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香 晚餐 第1张


  晚餐一,西红柿炒鸡蛋,蘑菇炒肉,菠菜鸡蛋汤。

  快手菜,很适合上班族,下班回来很快就搞定,并且做法家常,也简单,很好上手。

  蘑菇炒肉,食材用的是平菇,肥瘦猪肉,尖椒,蒜末。

  做法:1,平菇洗净,撕成小块,尖椒切丝,猪肉切片;,2,锅里加油先炒肉片,加葱花和姜末炒黄炒香;3,再倒入蘑菇,加盐,炒的时候会出汤,炒到锅里菜汁少许;4,加入尖椒大火翻炒至断生;5,加入蒜末翻炒均匀出锅!

  

晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香 晚餐 第2张


  晚餐二,辣炒鸡丁,肉烧水萝卜,鸡蛋炒咸菜丝,鸡肉白菜炖土豆

  也算小丰盛,光食材就用了近10种,咸香味美,炖菜、炒菜都齐了,由于有了炖菜就没有做汤。

  辣炒鸡丁,需要的食材是鸡胸肉,熟花生米,黄瓜丁

  做法,1,鸡胸肉切丁,放料酒、姜末、生抽和玉米淀粉拌匀,腌5分钟码味备用。黄瓜切丁;2,炒锅加植物油,先炒鸡肉丁变色盛出;3,再放郫县豆瓣酱炒出红油,放入黄瓜丁炒断生;4,倒入炒熟的鸡丁、熟花生米,加盐、酱油,大火炒匀,加水淀粉勾芡出锅

  

晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香 晚餐 第3张


  晚餐三,虾皮炒青椒,西红柿炖牛腩,鸡肉焖锅,炒花生米

  家人们有点馋了,这顿晚餐荤菜做了两道,爱吃鸡肉的有焖锅,爱吃牛肉的有西红柿炖牛腩,还有下酒的花生米,也算满足了家人不同口味,还是肉菜更受欢迎啊!

  西红柿炖牛腩,食材是切块的牛腩,西红柿

  做法,1,先把牛腩块泡去血水,然后焯水捞出备用;2,炒锅加植物油,放洋葱炒软,再放牛腩、姜片大火炒香,加水烧开;3,连汤倒入压力锅,加料酒、酱油,压40分钟;4,炒西红柿块稍软,再把压制过的牛腩连汤一起入锅,加盐,烧到西红柿软烂出锅

  

晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香 晚餐 第4张


  晚餐四,宫保鸡丁,辣炒鸡丁,蒜蓉蒿子秆,发面饼

  头一天家人吃辣炒鸡丁还没够,又被点上了饭桌,照样全光,下饭!人口多口味不同,宫保鸡丁也不赖,荤素搭配一小桌,家人连连夸赞,点啥吃啥,太幸福了!

  蒜蓉蒿子秆,需要的食材是蒿子秆和蒜末、干辣椒

  做法,1,炒锅里加入植物油,先炒干辣椒和蒜末出香味;2,再倒入切成段的蒿子秆大火爆炒;3,蒿子秆的叶打蔫,加盐、蒜末,大火炒匀出锅。很适合晚餐吃的小素菜,解油腻,吃着舒服!

  

晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香 晚餐 第5张


  晚餐五,地三鲜,胡萝卜香菇炒肉末,麻辣小龙虾尾,紫菜鸡蛋汤

  家人说这两天的伙食真好,有点下饭店的感觉!还成,自己在家做还可以承受,这要是天天外卖和饭馆腰包可是受不了,自己做多实惠呀!

  地三鲜,需要的食材,茄子,土豆,尖椒

  做法,1,茄子去皮滚刀切块;土豆切块,青椒切块;2,炒锅里放炸油,茄子土豆炸黄炸熟控油,再烫一下尖椒;3,炸油倒出去,放葱姜蒜炝锅炒香,再倒入茄子土豆和尖椒,加盐、酱油,大火炒匀,勾芡出锅

  

晒我家晚餐,每天换着花样做,经济实惠有营养,大人孩子吃得香 晚餐 第6张


  晚餐六,心里美萝卜蘸鸡蛋酱,胡萝卜炒肉末,麻辣香锅

  有些日子没吃麻辣香锅了,有些想念,食材没特意去买,家里有啥用啥,麻辣香,省事还好吃!

  麻辣香锅,食材是虾,小龙虾尾,藕片,圆白菜、蒜苗

  做法:1,虾和小龙虾尾处理干净,下锅焯水至变色捞出备用;2,藕片焯水捞出备用;3,用葱姜蒜、火锅底料和郫县豆瓣酱炝锅,倒入手撕圆白菜炒断生;4,倒入焯过水虾、小龙虾尾和藕片,放入蒜苗少许,加盐、酱油,大火炒匀出锅!


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