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春节过后给家人做几道接地气的家常菜,上桌抢着吃,颜值高又下饭

  原标题:给家人做几道接地气的家常菜,颜值高又下饭

  

春节过后给家人做几道接地气的家常菜,上桌抢着吃,颜值高又下饭 美食做法 第1张


  麻将拌豆角:1、把豆子洗净,去筋,切成3.3厘米长的斜刃。把豆子放入锅中煮开,捞出并控制水,浇一凉,放入盘中。

  2、麻江将加入少许盐,麻油倒在菜豆溪中,切片,加入姜、醋、酱油、蒜,调匀。

  麻辣牛肉片

  

春节过后给家人做几道接地气的家常菜,上桌抢着吃,颜值高又下饭 美食做法 第2张


  食材:牛里脊300克、杭椒5棵、彩椒红色半个、淀粉0.5勺、葱姜适量、香辣椒酱0.5勺、鲜椒酱1勺、料酒1勺、糖1茶匙、水4勺、酱油1勺、水淀粉2勺

  做法:

  1、牛肉洗净后顶刀切片,杭椒彩椒改刀

  2、牛肉片里,加入0.5勺辣椒酱,1勺酱油,0.5勺淀粉,4勺水,1茶匙糖,抓匀腌10分钟左右

  3、 葱姜切成末

  4、炒锅烧热,倒适量油,爆香葱姜末,倒入腌好的牛肉片,1勺料酒,炒至变色

  5、加入1勺鲜椒酱,最后下入彩椒杭椒。水淀粉勾芡,出锅

  煎酿豆泡

  

春节过后给家人做几道接地气的家常菜,上桌抢着吃,颜值高又下饭 美食做法 第3张


  甜玉米焖排骨

  食材:排骨、甜玉米2根、红尖椒1个、小葱3-4根;调料:盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许,胡椒碎、干淀粉

  做法:

  1、将排骨用流动水洗净,控干水分放入大碗中,加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许,胡椒碎及少许干淀粉拌匀,腌制40分钟左右备用;

  2、平底锅注油加热,将腌制过的排骨排入锅中双面煎至焦香金黄,起锅控油备用;

  3、玉米去皮洗净,斩剁成段,就着锅内的底油,将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香;

  4、将排骨倒入锅中,生姜切片一同下锅,锅中调入料酒1小勺、生抽、老抽,翻炒均匀,锅内注入开水;水量的添加以刚刚好淹过食材面为好,大火煮开锅后,转中小火加盖焖煮;

  

春节过后给家人做几道接地气的家常菜,上桌抢着吃,颜值高又下饭 美食做法 第4张


  番茄土豆丝

  做法

  1.番茄洗净,去皮,切小丁

  2.土豆洗净去皮后切成丝,放入清水中浸泡一会

  3.大蒜切末,青椒切丝备用

  4.锅烧开水,放入泡好的土豆丝,汆烫断生

  5.捞出沥水,备用

  6.另起锅,放入蒜末爆香

  7.倒入番茄丁,炒出汁水

  8.加入土豆丝,炒匀

  9.加入盐、青椒,炒匀入味


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