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日子平淡才是真,美食清淡养心肺,冬季多喝汤,补血抗老肤色亮

  原标题:日子平淡才是真,美食清淡养心肺,冬季多喝汤,补血抗老肤色亮

  香辣啤酒鸭

  

日子平淡才是真,美食清淡养心肺,冬季多喝汤,补血抗老肤色亮 食疗养生 第1张


  番鸭 400克

  辅料:

  新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml

  做法:

  1、锅内热少量油,放入花椒爆香,捞出花椒。

  2、放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟。

  3、放入鸭块,持续编炒。

  4、直至鸭块显着缩小,油脂逼出来。

  5、倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。

  6、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖持续焖,让酒味散去。

  7、水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可。

  香辣土鸡爪

  

日子平淡才是真,美食清淡养心肺,冬季多喝汤,补血抗老肤色亮 食疗养生 第2张


  做法:

  1、把土鸡爪治净,放入加有姜葱、料酒和少许香料的沸水锅里先煮熟,捞出晾凉后,拆去骨并改刀成块。

  2、出菜时,取土鸡爪纳盆,加煳辣椒、煳辣油、小葱节、蒜末、生抽、辣鲜露、香醋、味精、红油和藤椒油,拌匀了装盘即成。

  鹿茸参鸡汤

  

日子平淡才是真,美食清淡养心肺,冬季多喝汤,补血抗老肤色亮 食疗养生 第3张


  用料

  正宗高丽参1/3 根鹿茸(黄粉片 带腊圈)2-3 克乌鸡1/4 只红枣2颗枸杞皇2.5-5克

  做法

  准备好所有材料;

  乌鸡:开水里加姜片烫两分钟,烫出杂质和血迹

  高丽参:剪除参的芦头;

  鹿茸:清洗即可;

  灰枣:清洗表面尘土;

  枸杞:清洗即可;

  把全部材料放进炖盅,加入一碗半水,用明火炖或者用电子炖盅;

  哈哈我用电子炖盅炖,调了5小时慢炖~

  如果用明火炖,小火慢炖4小时;

  凡是炖参茸,火候必须够,否则容易拉肚子哦~

  5小时后~ 香香的参茸鸡汤就炖好了~ 特别是产妇和老人,喝了后觉得整个人都有元气了


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