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牛鞭新吃法

  原标题:牛鞭新吃法

  香烧牛鞭[原料] 主料牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。调味料花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5 克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。

  - [制法]1、

  牛鞭煮透,鸦切段,姜切条,葱切段,西兰花切忻。 2、牛鞭用清水加料酒煮透,用小火煨至入味倒出待用。 3、烧锅下油,放入姜葱煸锅,加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味,用湿生粉打芡,淋入麻油 即成。

  

牛鞭新吃法 美食做法 第1张


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