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儿时零食猫耳朵,材料和做法简单,一次做出一大盆全家人吃个够!

  原标题:儿时零食猫耳朵,材料和做法简单,一次做出一大盆全家人吃个够!

  不管是什么美食,每个人都认为记忆中的味道是最好的,就算是拿出小时候的食物来吃,可能已经吃不出来那个味道了,这只是一种情感。今天大家给大家分享一种儿时经常吃的零食,那就是猫耳朵。记得小时候吃的时候,觉得猫耳朵好特别,没想到做法这么简单,猫耳朵有没有勾起你的回忆?

  

儿时零食猫耳朵,材料和做法简单,一次做出一大盆全家人吃个够! 各地小吃 第1张


  猫耳朵很有特点,它的形态和外观都很特别,要想做的好吃,这两点一定要做到才行,有着一圈一圈的花纹,每一个猫耳朵都是椭圆卷曲的,很像猫的耳朵,吃起来甜甜的,香香的,脆脆的,真是越吃越有味道,吃多少都不腻。做猫耳朵不需要什么特别的食材,都很简单,需要一碗面,三个鸡蛋和一点糖。做法也简单,这样可以做出一大盆,全家人吃个够!我们一起来回忆小时候吧!

  

儿时零食猫耳朵,材料和做法简单,一次做出一大盆全家人吃个够! 各地小吃 第2张


  需要食材:面粉600克,鸡蛋3个,红糖30克。

  1、先将红糖放在大碗中,倒入热水搅拌,等待晾下来之后,将300克面粉放在红糖水中,搅拌揉搓成面团,盖上之后,醒面30分钟。

  2、将鸡蛋打散,倒在剩下的面粉中,也揉搓成面团,同样醒面30分钟。

  3、时间到后,将红糖面揉搓之后,擀成很薄的面皮,再将鸡蛋面揉搓之后,擀成很薄的面皮。

  4、先在鸡蛋面皮上面刷上水,再将红糖面皮放在上面,然后在红糖面皮上面刷水。

  5、叠加后,将它们卷起来,切成两半,装进保鲜袋,放在冰箱冷冻一个小时。6、时间到后,切成薄片,锅中加入足量的油,有一点温度的时候,就将猫耳朵胚都放进去,开小火炸制,炸至酥脆就可以了。

  

儿时零食猫耳朵,材料和做法简单,一次做出一大盆全家人吃个够! 各地小吃 第3张


  猫耳朵就这样做好了,材料简单,做法简单,喜欢吃甜点的味道,那么在揉面前多加点白糖。想要猫耳朵文理多,就要两张面皮擀的很薄才好。两张面皮叠加的时候不要忘记涂抹水,这样做出来的猫耳朵就不会松散了。大家都学会了吗?一起做起来!


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