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秘方炖鸡:加入几粒它,鸡肉软嫩汤浓,真是太棒了!

  原标题:秘方炖鸡:加入几粒它,鸡肉软嫩汤浓,真是太棒了!

  随着时间的推移,已经到了5月份,温度慢慢升起来了,中午的太阳特别暖和,最高温已经到了20度,这个温度是人们最喜欢的,很舒服,但是一早一晚又比较冷,温差非常大,这个时候我们不能大意,还是要保护好自己,衣物减少的幅度不要太大了,不然的话很容易生病,这个时候的人们很容易得感冒,抵抗力比较低的话,也很容易被传染,那么这个春天里也需要适当的滋补一下。今天给大家推荐一道鸡汤,这个鸡汤和平常的做法差不多,但是不一样的地方就是,这炖鸡的方法可是祖传秘方,看到了赶紧收藏起来,你一定用的到,以后炖鸡汤绝对大家都爱喝,有种与众不同的味道,软嫩汤浓,真是太棒了!这个祖传秘方请收好!

  

秘方炖鸡:加入几粒它,鸡肉软嫩汤浓,真是太棒了! 美食做法 第1张


  

秘方炖鸡:加入几粒它,鸡肉软嫩汤浓,真是太棒了! 美食做法 第2张


  在炖鸡的时候,方法还是老方法,很普通的办法,但是在炖鸡的时候,加入了一个很重要的东西,多加点“它”,鸡汤浓郁好喝,肉质软嫩不柴,真是太香了。在平常炖鸡的时候,就怕鸡肉变柴,汤没有味道,就像白水煮开的味道,这些现象在生活中很常见,这个祖传秘方就来帮大家解决这个问题,在炖鸡的时候,加入黄豆,炖出来的汤,绝对很不一样,让你喝了一碗还想喝。祖传秘方炖鸡

  

秘方炖鸡:加入几粒它,鸡肉软嫩汤浓,真是太棒了! 美食做法 第3张


  需要食材:鸡肉、葱姜、黄豆、料酒、白醋、生抽、冰糖、盐、油。

  1、鸡肉先在水中清洗干净,放入盆中,加入一些料酒、生姜、生抽和白醋,搅拌之后,腌制上10分钟就可以了。

  2、腌制好之后,锅中加入适量的清水,先将鸡肉再次清洗之后,放入清水锅中,加入葱姜,大火煮开,进行焯水,开了之后,将鸡肉捞出,放入温水中再次清洗,洗掉鸡肉表面的杂质。

  3、炖锅中加入适量的温水,将鸡肉放入锅中,加入生姜和黄豆,先调至大火煮开,然后再放入冰糖、食盐和油,煮开后,调至小火,炖上半个小时,开盖之后加入食盐搅拌就可以盛出食用了。这个祖传秘方的做法非常简单,和平常不一样的,就是在锅中加入几粒黄豆,这样炖出来的鸡肉就会软嫩好吃,香味浓郁,全家人见到这锅汤都会喜欢,多在这个季节喝点,增加免疫力,少生病!

  

秘方炖鸡:加入几粒它,鸡肉软嫩汤浓,真是太棒了! 美食做法 第4张


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