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年糕这么好吃你会做吗?韩式年糕简易做法包你学会!

  原标题:年糕这么好吃你会做吗?韩式年糕简易做法包你学会!

  年糕这么好吃你会做吗?韩式年糕简易做法包你学会!“年糕”是每个人记忆中的味道,虽然看上去素净寡淡,但味道上却一点也不比大鱼大肉差。白白净净的年糕配上辅料一起翻炒烹炸,不论什么样的做法,出锅后都是香味扑鼻。拿上筷子,夹起一块放进嘴里,香甜软糯。今天乐家帮就为大家介绍两款美味年糕做法。一起来感受年糕的震撼吧。

  在家有时间就会做一些小点心给家人品尝,是用馄饨皮,红豆沙和年糕一起制作而成,外皮再刷上一些蛋液粘上白芝麻,开个油锅炸制香脆即可出锅,成品表皮又香又脆,里面的年糕和红豆沙经过炸制之后已经完全融合,软糯香甜,一口咬下去让你有十足的满足感。

  芝麻脆皮年糕的做法:需要材料,混沌皮10张,红豆沙50克,油50毫升,蛋液白芝麻少许,年糕10片;备好年糕,馄饨皮和红豆沙;备好白芝麻,鸡蛋磕入碗中打匀;先把每一片的年糕上加上同等大小的豆沙;取一张馄饨皮加入年糕片;从下面一个角往上包起再把两边的往中间对折后包好;两面都刷上蛋液;粘上白芝麻;锅内倒油,油温6分热加入;用中火炸至两面金黄捞起;用厨房纸吸去油即可;趁热吃口感最棒。

  热衷于韩剧的人,肯定也一定喜欢韩食。炒年糕了,火红的色,甜辣的味道,没有几个女孩子不喜欢。制作韩式年糕,最主要的是用到粘米粉,配料是少许的糯米粉或者玉米淀粉。自制韩式年糕:准备食材,粘米粉250克,糯米粉50克,韩国辣椒酱2大勺,即食海苔3片,虾4只,适量的熟芝麻,40克白菜。

  将粘米粉和糯米粉倒入盆中,加入一小勺盐(1克);将水一点一点的倒入粘米粉里,用筷子搅拌;用手捏成耳垂般柔软的面团;分成6等分,搓滚成2厘米左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂;蒸笼里铺油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,装入年糕中火蒸10分钟左右;蒸好后立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥水;用刀切喜欢的长度,冷却后就完成了。准备年糕,韩国辣酱,虾,即食海苔,芝麻,白菜,洋葱;锅中放少许油,炒香洋葱后加入虾一起略炒和。加入韩国辣酱后略炒,加入水大火煮开。将自制年糕放在锅中煮制。还可以根据自已的喜好加入蔬菜,我加的是白菜芯。煮至自已喜欢的程度,收汁完成。


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