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最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖

  原标题:最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖

  随着生活水平的提高,平时的饮食是大鱼大肉不断,人们也脱离了那个吃不饱的年代。虽然现在每天都能吃饱喝好,但是身体亚健康却出现了。所以人们开始注重起了饮食的健康搭配跟营养。每天大鱼大肉之后,人体难免堆积起脂肪,人就会变胖,肥胖带来的毛病不容小觑。想要健康,饮食上就要有所改变。

  

最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖 美食做法 第1张


  今天要分享的这道美食非常低脂低卡,而且营养丰富,吃一个就饱,不担心会饿肚子。这也是我最近最喜欢吃的食物之一,食材营养又健康,吃多了也不怕胖。可以当作早餐或者晚餐,吃过也不怕胖。里面的食材有粗粮玉米面,还有营养丰富的蔬菜菠菜、胡萝卜等,这三种都是对身体很有好处的食材。除此以外还有其他一些食材,都是为了增加口感而添加的,营养也很丰富,比如鸡蛋等。

  

最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖 美食做法 第2张


  做法很简单。馅料一包一卷,上锅一蒸就可以了,口感松软可口。这道美食对减脂瘦身的朋友很有帮助,正在减肥的朋友不妨试一试,当然为了健康饮食的朋友也可以试一试,有粗粮,有蔬菜,少油少盐,味道还好吃,热量非常低,晚上吃上一块,吃得饱还不怕胖。喜欢的朋友可以收藏起来,下面就分享详细的制作步骤。

  

最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖 美食做法 第3张


  【所需材料】

  150克玉米面,100毫升开水,250克面粉,3克酵母,110毫升冷水。一把粉丝,一把菠菜,一根胡萝卜,3个鸡蛋,适量盐,适量食用油,适量胡椒粉,适量蚝油,少许香油。

  【制作步骤】

  1.玉米面放入盆中,先用100毫升开水烫一下,一边倒一边搅拌,搅拌成颗粒状。烫过的玉米面口感会更好。

  

最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖 美食做法 第4张


  2.再往里面倒入250毫升的面粉、3克酵母,搅拌一下,再用110毫升的冷水和面,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。

  

最近爱上了吃它,一包一卷一蒸,低脂低卡,营养饱腹,吃多不怕胖 美食做法 第5张


  3.下手揉成面团。盖上保鲜膜,放一边饧发至两倍大。

  

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  4.粉丝用粉水泡发,然后剪成适口的段备用。

  

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  5.胡萝卜先切成片,再切成丝备用。

  

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  6.菠菜去掉根蒂,清洗干净。烧一锅开水,调入适量的盐,适量的食用油,然后把菠菜放进去焯烫一分钟左右。

  

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  7.过一遍冷水,挤干水分,切碎备用。

  

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  8.再把胡萝卜放到锅里焯烫一分钟左右。然后捞出来备用。

  

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  9.三个鸡蛋磕入碗中,搅散。起锅倒油,下入三分之一的蛋液,摊成饼皮。全部蛋液都摊成薄蛋皮备用。

  

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  10.卷起来,切成丝备用。

  

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  11.菠菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋丝放入盆中,调入盐、胡椒粉、蚝油、食用油、少许香油,搅拌均匀备用。

  

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  12.发酵好的面体积变大两倍,拉开内部是丰富的拉丝蜂窝状。

  

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  13.移到案板上揉搓排气,然后搓成长条,再用擀面杖擀成长方形面片,厚度0.5-0.8厘米为宜。再一分为二。

  

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  14.取一半面皮,放上做好的馅料。

  

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  15.对折把开口处捏合起来。

  

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  16.做好之后收口朝下,放入蒸屉上,盖上盖,再次饧发20分钟。

  

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  17.饧发好的面团体积变大一点,用手指按压面皮会快速回弹说明发酵好了。

  

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  18.盖上盖子,开大火,水开之后蒸10分钟。时间到焖5分钟再开盖。

  

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  19.不烫手之后切成块就可以享用了。非常绿色的食物,吃多了也不怕胖哦!

  

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  小贴士:

  1.不能全部用玉米面,不然发不起来,口感很粗糙,加点面粉会更好。

  2.有喜欢的蔬菜可以加进去,主要是蔬菜就可以了。


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