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医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值

  原标题:医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值

  近年来随着生活水平的提高,人们的饮食习惯发生了巨大改变,再加之不良生活习惯的影响,越来越多的人患上了高尿酸,而高尿酸已然成为三高之后的第四高,越来越多的年轻人被这种代谢疾病盯上。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第1张


  尿酸作为嘌呤在体内的代谢产物,在体内堆积过多会对组织器官造成损伤,如尿酸在骨骼关节处堆积会诱发痛风,在肾脏内堆积则会诱发肾脏疾病,甚至导致肾功能的衰竭,除此之外高尿酸还会增加其他代谢性疾病的发病几率,如糖尿病、高血脂以及心血管疾病等。

  医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值

  想要降尿酸,饮食是重要一环,对于高尿酸患者而言,饮食上牢记“3步走”,尿酸值回归正常。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第2张


  第1步:多喝水

  适当增加饮水量能够促进排尿,从而有助于尿酸跟着尿液顺利排出体外,睡前适当增加饮水量,能够在一定程度上避免夜间尿液浓缩造成尿酸沉积,晨起一杯水,能够快速补充夜间水分流失,促进排尿,有助尿酸排出。

  建议高尿酸患者每日饮水量不低于2000毫升,睡前和晨起这两个时间点不少于250毫升。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第3张


  第2步:控制饮食

  饮食上主要是限制高嘌呤食物的摄入,多食用低嘌呤食物,低嘌呤食物主要有蔬菜、水果、谷物、薯类、乳制品、蛋类等食品,虽然有些蔬菜中嘌呤含量稍高,但是近年来研究显示植物性嘌呤不会影响血液中尿酸水平,可以放心食用。除此之外,日常饮食要控制总热量摄入,严禁热量摄入超标。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第4张


  第3步:戒烟戒酒

  虽然目前没有直接证据证明吸烟会诱发尿酸升高,但是抽烟与高血压、高血脂的有密切联系,而血压、血脂的异常会间接影响尿酸水平,数据显示80%的痛风患者合并有高血压,接近50%的无症状高尿酸患者合并有高血压。

  除此之外抽烟会促进尿酸在关节处的沉积和结晶,容易诱发痛风发作。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第5张


  虽然酒精的嘌呤含量不高,但是饮酒会干扰尿酸的代谢,不利于尿酸排出,从而间接地升高尿酸水平。与此类似的是甜饮料,大多数甜饮料中含有较多的果糖,而果糖同样会影响尿酸代谢,从而升高尿酸诱发痛风。

  提醒:以下这三种超高嘌呤食物,高尿酸患者能不吃则不吃:

  动物内脏:动物内脏属于超高嘌呤食物,其嘌呤含量普遍高于150毫克/100克,比如猪肝的嘌呤含量为275,鹅肝为408,鸭肠为377。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第6张


  部分水产类食品:海鲜向来是高尿酸患者的禁忌,大部分水产品属于中高嘌呤食物,有一部分属于超高嘌呤食物,比如贻贝嘌呤含量为414,生蚝为282,鲅鱼为214,但海鲜中也有嘌呤含量少的食物,比如海参、海蜇嘌呤含量很低,馋海鲜的可以多吃这类食品。

  

医生:降尿酸牢记“3步走”,远离3种高嘌呤食物,稳定尿酸值 食疗养生 第7张


  浓肉汤:比如火锅汤底、熬的肉汤、鸡汤、鱼汤等肉汤类,这一类食物由于经过长时间熬煮,导致大量的嘌呤溶于汤中,根据数据显示,50%以上的嘌呤可溶于水中,而且随着熬煮的时间越长,溶入的嘌呤越多,因此不建议以高嘌呤者或痛风者饮用浓肉汤或火锅汤底。


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