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夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做

  原标题: 夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做

  作为一名北方人,平时就喜欢吃点面食,包子馒头吃腻了,就来点面条吃。说到面条,大家可不要觉得单调,毕竟面条的种类,说个几天几夜都说不完。每次换着花样吃,怎么吃都吃不腻。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第1张


  夏天适合吃什么面?在我看来凉面最合适了,吃一口清爽解腻,别提多痛快了。单吃面可不行,有点单调,这个时候还要精心搭配才行。在众多种凉面中,我最喜欢的莫过于鸡丝凉面了,做法特别简单,荤素搭配好吃过瘾。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第2张


  如果天热了没胃口的时候,或者不想做法,只想简单对付一口的时候,这碗面就是最好的选择,小孩子也可喜欢吃了。夏天就爱这碗面,接下来就给大家分享,鸡丝凉面的做法,喜欢吃的朋友们不要错过。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第3张


  【鸡丝凉面】

  用料:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、挂面、葱姜蒜、料酒、盐、白糖、蚝油、生抽、香醋、辣椒油、食用油

  1、首先我们准备一块鸡胸肉,将其清洗干净以后,放在锅内。接着往锅里加上一勺料酒、适量的葱段、姜片,然后开始焯水。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第4张


  2、煮至沸腾以后,我们把其中出现的浮沫撇出来,接着再用中火煮15分钟左右。用筷子插一下,如果可以轻松插透的话,就说明鸡胸肉熟了。捞出来之后,用温水稍微清洗一下,然后将其撕成鸡丝。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第5张


  3、下面我们准备一些黄瓜和胡萝卜,直接将其切成丝之后,放在一旁备用即可。接着我们再来准备料汁,大蒜切成末放到碗里,再往里面倒入适量的盐、白糖、蚝油、生抽、香醋,能吃辣的可以再来点辣椒油,搅拌均匀。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第6张


  4、锅内烧一锅开水,等水烧开以后,我们把挂面放进去。直至将其煮熟之后,捞出来过一下凉水,彻底放凉以后,就可以捞出来放在碗里了。之后加上鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝,然后再倒上料汁,搅拌好之后即可开吃。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第7张


  以上就是鸡丝凉面的做法,看到这里我已经忍不住开始流口水了,香嫩的鸡丝、清爽的凉面、爽脆的黄瓜和胡萝卜,每吃一口就能享受到丰富的口感,让人爱不释手、回味无穷。

  这个夏天如果不知道该吃什么的话,这碗鸡丝凉面我一定要推荐给大家,连小孩子都爱吃的东西,大人更不用说了,完全抗拒不了。

  

夏天就爱这碗面,简单易做,荤素搭配好吃过瘾,没胃口时记得做 美食做法 第8张


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