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炒芹菜豆腐干

  原标题: 炒芹菜豆腐干

  太太乐

  简介碧绿脆嫩,清鲜爽口.材料主料:芹菜200克,

  辅料:豆腐干100克,

  调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克做法1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

  2.花椒泡热水制成花椒水;

  3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

  5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。小诀窍健康提示:

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。


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