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护眼三色蛋

  原标题:护眼三色蛋

  董何根

  简介大家知道健身要吃蛋白质、便祕要吃膳食纤维,但要顾眼睛该吃甚么呢?深绿色的蔬菜如菠菜等,是含有叶黄素最多的食物,可以帮助眼睛抗氧化、防止黄斑部病变。而红萝卜中的维生素A更是维持眼睛健康的关键,这道护眼三色蛋制作过程简单又快速,小孩也爱吃喔!材料红萝卜1根玉米粒1/2碗蛋3颗波菜1小把盐适量葡萄籽油适量做法

  

护眼三色蛋 美食做法 第1张


  1将红萝卜刨成丝、菠菜切段备用。

  

护眼三色蛋 美食做法 第2张


  2取一碗,取3颗蛋打匀成蛋液

  

护眼三色蛋 美食做法 第3张


  3起锅,下红萝卜炒软后,加入玉米粒炒熟

  

护眼三色蛋 美食做法 第4张


  4再放入菠菜段炒香

  

护眼三色蛋 美食做法 第5张


  5将做法4倒出与蛋液拌匀,加入适量盐调味。

  

护眼三色蛋 美食做法 第6张


  6将拌匀后的三色蛋下锅煎熟即可


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