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夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾

  原标题: 夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾

  夏天吃什么?每次说到这个话题,很多人都不以为意,认为随便吃吃就好了。胃口不好就吃点小青菜、凉拌菜之类的,解解腻。

  其实并非这样,尤其是现在马上高考、中考了,各位家长们在饮食上更要注意。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第1张


  夏天,我认为多吃这道菜,尤其是多给孩子吃这道菜,非常有营养。并且口感非常好,在没胃口的时候吃它,再合适不过了。吃一口鲜香软糯,就连汤汁也可以搭配米饭一起吃,别提多过瘾了,这可是我们全家的最爱。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第2张


  说到这里,大家肯定很疑惑,到底是哪道菜呢?其实就是土豆炖牛肉,软糯入味的土豆,搭配鲜香软烂的牛肉,美味无穷,价格再高也值了!最关键的是,牛肉是一种营养丰富、高蛋白低脂肪的食物,土豆同样富含营养,多吃好处多多。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第3张


  【土豆炖牛肉】

  所需食材:土豆、新鲜牛肉、生姜、葱段、干辣椒、八角、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、油

  1、我们先把土豆切好,放在一旁备用,喜欢吃胡萝卜的也可以来点。下面把新鲜的一块牛肉准备好,再将其清洗干净,切成小块备用。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第4张


  2、下面准备一锅冷水,把牛肉倒进去,倒入葱姜和料酒焯水,记住肉类焯水一定得用冷水。开锅之后,咱们把里面的浮沫去掉,然后把牛肉捞出来,用温水洗干净备用。最好用温水,不要用冷水哦,否则容易让牛肉回缩。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第5张


  3、接着往锅里倒上油,加上葱姜、干辣椒、八角,再来一些冰糖,开始翻炒。炒到这些香料有香味,冰糖融化以后,再往里面来一勺黄豆酱,接着加上牛肉开始翻炒就可以了,稍微炒制一段时间。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第6张


  4、炒制一会儿,然后放上生抽、老抽、料酒,将其炒匀,然后倒入开水,开始炖。大火煮开以后,再炖40分钟。炖到40分钟之后,之后再把土豆给放进去,再炖20分钟,直至把土豆炖烂为止。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第7张


  5、最后加上适量的盐,盐记住一定要最后放,放进去之后,就可以开大火收汁了。也不要收得太干净,稍微剩一点更好吃,而且还可以拌米饭吃。看到锅内汤汁浓郁之后,就可以关火、出锅了。

  

夏天多给孩子吃这道菜,再贵也值得,高蛋白低脂肪,吃着鲜香过瘾 美食做法 第8张


  夏天多给孩子吃这道菜,软糯入味的土豆、鲜香嫩滑的牛肉,每次吃到这道菜都让人回味无穷。


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