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天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火

  原标题:天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火

  现在的天可是越来越热了,过几天立夏之后,将近三十度简直都可以穿短袖了,天热之后,在饮食上就要注意很多了,就连吃肉也得注意,牛羊肉要少吃,不然很容易引起上火。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第1张


  那么最近吃什么肉最合适?大家不妨试试这种肉,它就是鸭肉。鸭肉虽然吃的人比猪肉、牛羊肉少一些,但是这并不说明它的营养价值低、口感差,恰恰相反,鸭肉是一种口感鲜美好吃,营养价值高、滋补效果好的肉类,并且多吃不会上火。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第2张


  天热了,遇到鸭肉不要错过,多买一些做给家人吃。口感鲜美好吃,营养丰富,滋补效果好,多吃不上火。今天呢,我要给朋友们分享一种鸭肉的吃法,是我们全家一致认为最好吃的鸭肉做法,大家如果也喜欢吃鸭肉的话,可以在家试试看。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第3张


  【啤酒鸭】

  所需食材:鸭子一只、葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、冰糖、盐、生抽、老抽、啤酒、食用油

  1、准备一只鸭子,买的时候一定让老板给你处理好哦,不然自己回家不会操作。拿回来之后,我们把鸭子切好,然后用清水洗净备用。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第4张


  2、锅内倒上适量的清水,把鸭肉放进去,焯一下水,然后沥干水分捞出来备用。还有葱姜、干辣椒切好备用,其他的香料也准备好。

  3、往锅里倒上油,然后把所有的香料,葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒放进去,再放上适量的冰糖,不停翻炒。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第5张


  4、炒出香味以后,再把鸭肉放进去,开始炒。不停翻炒,直至鸭肉变黄之后,就差不多了。我们再放上适量的生抽、少许老抽,翻炒均匀,让鸭肉更加上色。之后准备一瓶啤酒,倒进去,盖上锅盖开始炖。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第6张


  5、先用大火将其烧开,再用小火炖40分钟。鸭肉还是比较容易熟的,并且吃起来口感不会很柴,所以不需要炖太长时间。40分钟之后,我们把锅盖敞开,放上适量的盐调味,然后开大火收汁。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第7张


  6、也不要把汤汁收得太干净,留一点吃起来更美味,还可以拌米饭吃,味道好极了。收汁完成之后,撒上葱花,出锅即可。

  这道啤酒鸭,看上去颜色红亮,满满的光泽感,实在叫人胃口大开。喜欢的话赶紧尝试一下,天热了最该吃它。

  

天热了,遇到这肉记得买,鲜美好吃还不贵,营养滋补不上火 美食做法 第8张


  

  


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