Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水

  原标题:婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水

  鸡腿是鸡身上最嫩的部位,平时吃鸡肉最喜欢吃的就是鸡腿。鸡腿的肉质紧实嫩滑,用最简单的做法做出来的鸡腿都很好吃,比如清蒸,味道那个原汁原味,清甜嫩滑。鸡腿的做法有很多种,比如最常见的红烧、油炸、卤等等。以前上学饭堂加餐最多的就是卤鸡腿,一个鸡蛋能美上一整天。出来上班之后吃最多的就是油炸鸡腿,有过很长一段时间沉迷于西式快餐无法自拔,随着年纪越大,对那些油炸食物就没有了胃口,吃也吃不下。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第1张


  今天要分享的这道做法就非常的家常,是我婆婆教的,特别简单,味道还好。我家孩子就特别喜欢吃,之前也换过各种方式去做,我还是喜欢这个做法,省时省力味道又足。不需要花费太多时间,一口电饭煲就能搞定2斤的鸡腿。我喜欢用那种大鸡腿,一人一个就很饱,我家每次都做上两斤,一顿就能吃完,真的太香了。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第2张


  做法非常简单不用加水也不加油,加入一点秘制调料腌制入味,最后放入锅中即可。出锅的鸡腿颜色油亮,看着就很有食欲,闻着鲜香四溢,吃到嘴里的肉特别嫩,秘制的料汁味道独特,特别好吃。买鸡腿一定要注意,要在正规渠道购买,能买到新鲜现剁的那是最好的。喜欢吃鸡腿的朋友不要错过了,赶紧收藏起来,这是一道最简单的做法,学会可以天天做,比猪肉省钱味道也好吃。喜欢的朋友就继续往下看,下面就分享详细的制作步骤。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第3张


  【所需材料】

  鸡腿两斤,生姜,大蒜,一把小葱。

  料汁:蚝油,排骨酱,酱油,少许料酒,黑胡椒粉,孜然粉。

  【制作步骤】

  1.把鸡腿搓洗干净备用。再准备香葱、生姜、大蒜备用。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第4张


  2.碗中加入一勺蚝油,再加入一勺排骨酱,适量的酱油,少许料酒,适量黑胡椒粉,适量孜然粉。搅拌均匀即可。勺子是家用的普通陶瓷勺。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第5张


  3.鸡腿肉厚的地方用牙签戳几下方便入味。鸡腿放入料汁中,用手抓拌一下,让每根鸡腿都裹上料汁。盖上保鲜膜,腌制一个小时入味。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第6张


  4.电饭煲底下铺上生姜片,再把大蒜放进去,最后放上香葱。大蒜拍碎一点更容易激发味道。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第7张


  5.腌制好的鸡腿放入电饭煲内胆中。铺均匀,不用放油放水,煲的过程会出水。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第8张


  6.盖上盖子,开启普通煮饭键即可。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第9张


  7.时间到开盖,去掉生姜、大蒜、香葱,只把鸡腿煎出来,在表面撒点芝麻和小葱花装饰一下。一道简单的电饭煲鸡腿就做好了。

  

婆婆把2斤鸡腿放进电饭煲,不加水不加油,出锅全家流口水 美食做法 第10张


  小贴士:

  1.怕鸡腿腥的朋友可以焯水去去腥,焯过水的鸡腿肉质比较柴。

  2.鸡腿一定要腌制一下才入味。最好就是腌制一个晚上,绝对入味好吃。

  3.怕烧坏电饭煲的朋友可以加少许的水,在底部能平铺的量就可以了,不要太多。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: