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这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻

  原标题:这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻

  今天做一款个人非常喜欢的家常小炒,虽说是一个家常菜,但在我心目中却具有非同一般的地位哦!毕竟它属于那种色香味和营养都很棒的美食,不论什么年龄段的人,第一次品尝后都会很喜欢的,它就是鸡蛋炒杂蔬。

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  里面搭配的蔬菜真的非常丰富,有黄瓜、胡萝卜、黑木耳和洋葱。颜色丰富,口感也很多元,一起烹饪之后,会发挥出独特的口感和滋味呢!无论香味还是下饭感都是很棒的。几乎在任何场合下,只要上桌都会给人一种不一样的感觉哦!

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻!而且吃一口就会爱上它了,毕竟传统的小炒,能做到这种独特的口感也是不太常见的。色香味俱佳的家常美食,颜值超高,鲜嫩爽口,人见人爱的菜谱!推荐给大家,希望大家喜欢。

  【鸡蛋炒杂蔬】

  制作配料:洋葱1个 胡萝卜半个 黄瓜1根 木耳1把 鸡蛋2个 生抽1勺 老抽半勺 盐半勺

  制作方法:

  1、准备所需要的食材;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  2、把蔬菜清洗干净,切成自己喜欢的形状;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  3、木耳提前温水泡半个小时左右;泡好之后可以焯下水;捞出来沥干水分备用;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  4、2个鸡蛋磕入碗中搅散备用;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  5、锅中少加一点植物油,油热后把鸡蛋液倒进去翻炒至鸡蛋凝固,我喜欢老一点的鸡蛋更有味道;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  6、另起锅,加入一点植物油,把蒜片加进去炒出香味,再把洋葱和葫芦卜片加进去翻炒翻炒,再把黄瓜片加进去翻炒均匀;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  7、简单调个味:1勺生抽、一点点老抽、一点盐;

  

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  8、翻炒均匀;如果比较干,可以少加一点清水,翻炒均匀;翻炒至蔬菜断生;

  

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  9、最后把鸡蛋加进去,翻炒均匀即可出锅;

  

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻 美食做法 第1张


  10、一盘颜色丰富,营养丰富的素菜,这样的小炒菜可以多吃一点,可以把鸡蛋换成肉片,更好吃,不管是老人孩子,或是三高的人群都可以多吃这样的小菜,做法简单,不需要很多的调料,实在是一道不错的养生菜谱。

  

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