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最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏)

  原标题:最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏)

  用料

  油菜

  香菇

  油

  葱

  姜

  蒜

  蚝油

  醋

  生抽

  盐

  十三香

  步骤1

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第1张

  油菜去掉根部,叶子倒入清水,放入几勺淀粉,浸泡5分钟,清洗几次,沥干水分备用。

  步骤2

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第2张

  香菇去掉根部,清水加入淀粉浸泡5分钟,再清洗几次,放入沸水里焯熟,捞出放入凉水里,冲洗干净攥干水分备用。

  步骤3

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第3张

  准备葱花姜片蒜片。

  步骤4

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第4张

  香菇斜着切片备用。

  步骤5

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第5张

  热锅烧油,放入葱花,姜片,少许蒜片,煸出香味,放入十三香。

  步骤6

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第6张

  放入香菇片,翻炒。

  步骤7

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第7张

  放入生抽,蚝油,继续翻炒。

  歩驟8

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第8张

  放入油菜继续翻炒,淋入一勺醋。

  歩驟9

最普通的家常菜:香菇油菜(建议收藏) 美食做法 第9张

  最后放入盐和剩下的蒜片,出锅装盘。

  注意:

  关于最后淋一点点醋,我淋的是米醋,清醋,陈醋也可以,切记一点点而已,淋多了都不好吃,如果拿捏不准,就不要放。

  


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