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夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香

  原标题:夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香

  野菜味道鲜香,适合做成素菜吃,所以大多数时间也都以素菜为主。后来天气渐渐热了,觉得吃肉菜过于油腻,自然而然也不想多做。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第1张


  加之肉食的价值又有所上升,无形之中加大了生活的支出,所以做肉食的机会就少之又少。没想到孩子开始提意见了,看来不做也不行。得赶紧行动起来。所以上周星期天,我利用双休时间,买了一大堆鸡腿,隔三差五给孩子们做这道红烧鸡腿的美食吃。夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香。鸡翅根是鸡翅的一个部分,也是孩子们的最爱,肉多骨头少,肉质鲜嫩,我家最喜欢红烧鸡翅根。

  每隔一段时间就要做一次来吃,做法简单,看过几遍,没有做过饭的人都能很轻松地学会,出锅后肉香四溢,孩子最爱这个味道了,汤汁浓郁,鲜美下饭,连汁也不放过,可以用美味的汤汁来拌饭。最近我家常买这肉,7块一斤,红烧一盘孩子特爱吃,连汤汁都不剩。现在我把这道“红烧鸡翅根”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第2张


  【红烧鸡翅根】

  食材:鸡翅根适量、干辣椒、葱段、蒜瓣、姜片、八角、料酒、生抽、老抽。

  做法:

  1、准备适量的鸡翅根,鸡翅根是上次买的有2斤左右,在冰箱冷冻的,需要提前解冻后清洗干净。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第3张


  2、准备适量干辣椒,葱段,姜片,八角2个,冰糖2颗,5个蒜瓣用刀拍扁。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第4张


  3、洗净的鸡翅根,用刀在鸡翅根上划两下,更入味而且易熟,锅中凉水放入鸡翅根,加几片生姜,少许料酒一起煮开,煮开撇出浮末,煮三分钟捞出洗干净。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第5张


  4、锅里倒油后放入干辣椒,葱段,八角,蒜瓣小火翻炒香。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第6张


  5、放入鸡翅根,迅速翻炒,加入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,翻炒1分钟均匀上色。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第7张


  6、倒入适量开水,没过鸡翅根,放入冰糖,大火烧开以后小火炖。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第8张


  7、大约炖20分钟,汤汁剩一半的时候,尝尝汤汁,酌情放点盐,再炖五分钟。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第9张


  8、大火收汁,汤汁收浓之后就可以出锅了,鸡翅特别入味,颜色鲜亮。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第10张


  9、色泽红亮,口感咸香诱人,美味可口,吃起来更下饭,大人孩子都爱吃。

  

夏天,我家吃最多的不是猪肉而是它,高蛋白低脂肪,红烧着吃真香 美食做法 第11张


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