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比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩

  原标题:比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩

  之前我也给大家分享了关于土豆的各种做法,土豆在美食里面的名声是非常的大,因为就是土豆的吃法比较的多,今天又给大家准备了土豆的另一种做法,也是在我家里面非常的受欢迎,我家有个非常爱吃土豆的人,就是我老公。我老公跟我说他小的时候就非常的喜欢吃,以前在姥姥家的时候他就会经常的跟姥姥去院子里面挖土豆来吃,会经常的叨咕回老家拿土豆回来吃,我姥姥家的院子里面就种着土豆,她吃不了的基本都送人了。再说土豆含有丰富的营养里面含有的膳食纤维丰富,具有饱腹感,不含脂肪,减肥的人也可以尽情的吃。今天分享的是土豆烧茄子没让你吃不腻土豆,换着花样的做,让你喜欢上吃土豆,这也是我的家里最受欢迎的吃法,比肉还香,一上桌就光。

  【菜名】:茄子烧土豆

  【所需食材】:土豆1个,胡萝卜1个,茄子3根,淀粉少量,大蒜2瓣,生姜1小块,小葱1根,食用油适量,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,白糖半勺。

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第1张


  【制作步骤】:

  1、先将胡萝卜洗干净,去皮,切成滚刀块。

  2、茄子洗干净后也同样的切成滚刀块,茄子比较的吸油,用淀粉裹上一层会好点。(茄子去不去皮都可以,怕不干净的话去皮也可以)

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第2张


  3、土豆将皮打干净,用水洗一下,切成滚刀块。

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第3张


  4、锅里面烧油,分别将胡萝卜,土豆全部过油炸一遍,最后炸茄子。

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第4张


  5、另起锅烧油,下入蒜姜末炒香,将过了油的食材全部下入锅中开始翻炒。

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第5张


  6、翻炒片刻后倒入老抽,生抽上色,再加入糖跟适量的盐调味。

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第6张


  7、最后倒入1碗清水,盖上锅盖,中火焖煮5分钟,即可出锅。

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第7张


  8、 下饭''神器''就完成了,做一盘一顿就能吃光,吃过的都说好。

  【小贴士】:

  

比肉还香的土豆做法,家里三天两头的就吃1次,端上桌汤都不剩 美食做法 第8张


  1、油炸土豆,茄子和胡萝卜那部不想做的话在最后的时候就需要多添点水来炖煮了。

  2、想要更有辣味的话还可以放点青红辣椒之类的,味道会更好的。

  3、里面用到的茄子,土豆和胡萝卜要准备新鲜一点的,个头大的那种,想要吃的更香的话还可以往里面放些肉,炖煮出来的菜更愿意吃光。


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