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孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法

  原标题: 孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法

  孕妈怀孕后,胎儿的营养都是妈妈本身的营养通过羊水传递的,所以这个时候,若是孕妈妈自己本身缺铁的话,就会造成宝宝生长发育不良。因此,孕妈妈们一定要在孕中期重视补铁,若是在孕前或者孕早期时,就检查出了自己缺铁,更要是提前开始补铁,补铁一般分为食补和药补,若是缺铁不严重,则可以单纯食补就可以,若是严重的话,则需要食补+药补一起来补充。

  根据2016版《中国居民膳食指南》的建议,孕中、晚期,铁的适宜摄入量应分别为25mg/天,35mg/天,最高摄入量为60mg/天。

  怀孕后,孕妈可以这样补铁

  1、多吃含铁丰富的食物

  含铁量丰富并且吸收率较好的食材有:动物肝脏,如猪肝、鸭肝等,动物血如鸭血、猪血等,还有瘦肉、油菜、黄豆、紫菜等都是补铁的优质食材。

  2、补充铁剂

  如果孕妈本身缺铁严重很多时,就不能单纯只用食补的方法,还需要补充外源性铁剂,这个时候,一定要记住,在医生的指导下再服用,不能擅自买药服用。

  3、搭配维C一起补充,效果会更好哦。

  孕妈还可以这个时候搭配一些富含维C的新鲜果蔬一起食用,因为维C可以有效的促进铁的吸收,补铁很重要,但是吸收也十分重要,若是不吸收,补再多的铁也是无用。

  下面就为大家推荐一下,我今天为大家整理的这12道菜谱,里面都含有补铁的优质食材,大家赶快收藏起来照做呀!

  1.鲜菇猪红汤(猪血铁含量8.7mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第1张


  原料:猪血、平菇、瘦肉、香菇

  做法:

  1、猪血洗净切块,冷水下锅,煮开撇去浮沫,捞出

  2、香菇、平菇洗净切块,瘦肉洗净切丝

  3、猪血冷水下锅,水开之后下入香菇和平菇

  4、煮10分钟之后加入肉丝,盐,生抽等调味品,煮熟即可出锅

  2.番茄鸭血面(鸭血铁含量30.5mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第2张


  原料:鸭血、番茄、面条

  做法:

  1、猪血洗净切块,冷水下锅,煮开撇去浮沫,捞出

  2、番茄洗净去皮切小块

  3、热锅中放少许油,将番茄炒出汁,加适量清水

  4、水开下入面条,面条快熟时倒入鸭血,调味品搅拌均匀

  5、煮1-2分钟即可关火出锅

  3.虾皮炒菠菜(虾皮铁含量6.7mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第3张


  原料:菠菜、虾皮、蒜末少许

  做法:

  1、菠菜洗净切段,大蒜切碎,虾皮洗净沥干水分

  2、起锅热油,放入蒜末、虾皮爆香

  3、加入菠菜翻炒变熟,加少许盐翻炒均匀即可出锅

  4.紫菜蛋花汤(紫菜铁含量54.9mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第4张


  原料:紫菜、鸡蛋

  做法:

  1、锅内烧水,倒入少许酱油,加入撕碎的紫菜,煮开

  2、倒入水淀粉勾芡,鸡蛋打散倒入锅内

  3、蛋花飘起来时关火,加入盐,香油,虾皮,葱花即可出锅

  5.红烧鲍鱼(鲍鱼铁含量22.6mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第5张


  原料:鲍鱼、葱姜蒜末少许

  做法:

  1、鲍鱼处理干净,改花刀

  2、锅中热油,倒入葱姜蒜末爆香

  3、放入鲍鱼,加入料酒、蚝油、生抽、白糖,快速翻炒

  4、加入少许水,大伙焖6分钟,关火出锅

  6.鸡肝芝麻粥(黑芝麻铁含量22.7mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第6张


  原料:鸡肝、鸡汤、大米、熟黑芝麻

  做法:

  1、鸡肝洗净冷水下锅,煮去血污,换水再煮10分钟后捞出切碎

  2、锅中倒入鸡汤,倒入洗净的大米,煮至浓稠

  3、加入鸡肝碎,煮熟撒入芝麻,搅拌均匀即可出锅

  7.芝麻酱拌面(芝麻酱铁含量50.3mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第7张


  原料:芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝

  做法:

  1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝

  2、锅中烧水,水开下入面条,煮熟捞出过水

  3、面内放芝麻酱2勺,生抽1勺,糖少许,醋1勺,芝麻香油少许

  4、加黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀即可

  8.蚝油烧口蘑(口蘑铁含量19.4mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第8张


  原料:口蘑、青椒

  做法:

  1、口蘑洗净切块,青椒切片

  2、调汤汁:2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖搅拌均匀

  3、锅中倒油,倒入口蘑快炒,炒出水分,加青椒翻炒均匀

  4、倒入料汁继续翻炒,让每个口蘑都裹满汤汁

  5、炒至变熟即可出锅

  9.清炒豆腐皮(豆腐皮铁含量13.9mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第9张


  原料:豆皮、胡萝卜、鸡毛菜

  做法:

  1、豆腐、胡萝卜洗净切丝,鸡毛菜洗净

  2、起锅烧油,倒入胡萝卜丝翻炒,倒入豆皮翻炒

  3、加盐、生抽,翻炒均匀,倒入鸡毛菜快速翻炒

  4、炒至变熟即可出锅

  10.黄豆炖排骨(黄豆铁含量8.2mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第10张


  原料:排骨、黄豆

  做法:

  1、排骨洗净焯水,去除血污,捞出洗净备用

  2、黄豆提前泡好

  3、把黄豆和排骨一起倒入高压锅里

  4、加姜片、生抽、水,炖15-18分钟

  5、压力锅压力下降时,根据味道加入少许盐即可

  11.彩椒炒猪肝(猪肝铁含量22.6mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第11张


  原料:彩椒、猪肝

  做法:

  1、猪肝洗净切片,放入生抽、料酒、盐腌制一会

  2、起锅热油,倒入猪肝翻炒至变色捞出

  3、倒入少许油,加入彩椒大火翻炒,2分钟后加入猪肝

  4、一起翻炒之变熟,加入盐、生抽调味即可出锅

  12.蒜蓉粉丝蒸蛏子(蛏子铁含量33.6mg/100g)

  

孕期贫血怎么吃?12道超级好吃的食谱,营养又补铁,附详细做法 孕妇食谱 第12张


  原料:粉丝、蛏子、蒜末

  做法:

  1、蛏子处理洗净摆盘,开水泡粉丝泡软放在蛏子上

  2、大蒜切末,蚝油、生抽、白糖、盐调料汁

  3、起锅热油,将蒜末爆香倒在粉丝上,浇入料汁

  4、上锅蒸,水开蒸5分钟左右即可出锅

  5、淋上热油就可以了

  好了,这就是我为大家整理的12道补铁食谱,大多都是简单易操作的家常菜,也都为大家附上了详细的做法,赶快转给老公,让他给你做起来吧


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