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12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法

  原标题: 12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法

  相信到了孕中期,从孕5月开始,医生都会推荐孕妈们开始补钙啦,那对于补钙,不仅可以药补,还可以食补哦。

  其实还是有很多含钙量的优质食材哦,我们在孕期就可以吃起来啊,一边药补,一边食补,这样补钙效果会更好哦!

  今天,就给大家整理了12道孕期补钙的菜谱,之前大家都说总是更新的是汤谱,这不,菜谱就来了,赶快收藏起来哦!

  

12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法 孕妇食谱 第1张

  1.翡翠虾仁

  食材:

  鲜虾300克、豌豆仁50克

  做法:

  1、鲜虾洗净去头剥壳,去除虾线,再次洗净后用厨房纸吸干水分

  2、虾仁加盐、胡椒粉搅拌均匀,加入对了少许水的淀粉搅拌均匀

  3、豌豆仁下水焯水去皮

  4、起锅烧油倒入虾仁炒熟,再次倒入豌豆焯熟即可,出锅前可加入对了生抽的淀粉水勾芡

  功效:虾仁富含钙质,配着豌豆,美味又补钙!

  2.萝卜丝炒黄豆

  食材:

  黄豆200克、白萝卜半根、葱姜少许、蒜苗半根

  做法:

  1、提前1晚将干黄豆泡着,让其充分泡发开

  2、香葱切段,生姜切末,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净切丝

  3、锅中倒油,油热后放入葱姜,,煸炒出香味后,放入白萝卜丝翻炒

  4、加少许盐、蚝油、生抽,将萝卜丝炒出水分,放入黄豆翻炒

  5、倒入少许水,让两者味道充分融合,也能使黄豆彻底熟透。汤汁收完,关火出锅,撒上蒜苗碎即可

  功效:黄豆富含钙、钾、磷等矿物质,是补钙的优质食材

  3.芝麻酱蒸茄子

  食材:

  芝麻酱2勺、茄子350克、香菜、蒜末少许、少许白糖

  做法:

  1、将茄子切小段,放入盘里隔水蒸熟

  2、将芝麻酱2勺、醋1勺、生抽1勺、蒜末1勺、香菜碎、蒜末,白糖搅拌均匀

  3、将调好的料汁淋上茄子,搅拌均匀即可食用

  功效:芝麻酱也是优质的补钙食材,这样做的茄子既美味又有营养

  

12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法 孕妇食谱 第2张

  4.清炒芥菜

  食材:

  芥菜、蒜末

  做法:

  1、把芥菜撕成小条,清洗干净,加盐水浸泡10分钟冲洗干净

  2、将芥菜焯熟过凉水

  3、起锅烧油,放蒜末煸炒出香味加芥菜翻炒均匀

  4、加入少量的盐,生抽调味即可出锅

  功效:作为含钙量最高的叶菜,芥菜必须吃起来

  5.肉末香菇炒豆腐

  食材:

  瘦肉末30克、干香菇5克、豆腐80克、水发木耳30克、大葱少许

  做法:

  1、香菇、木耳水发后洗净切碎,豆腐切块,大葱切末

  2、起锅烧油,倒入葱花炒香,倒入肉末煸炒至变色,加入香菇、木耳等配料搅拌

  3、加少许盐、生抽、蚝油调味,倒入豆腐搅拌,倒少许水

  4、汤汁收完,关火出锅

  功效:豆腐富含钙质,香菇富含维生素B,锌,促进食欲又补钙

  6.西兰花虾仁豆腐蒸蛋

  食材:

  内酯豆腐、鲜虾、鸡蛋、西兰花

  做法:

  1、豆腐切块摆入碗中,鸡蛋+三个半蛋壳的水搅拌均匀

  2、将鸡蛋液过筛倒入碗中

  3、鲜虾清洗干净去虾线去壳,西兰花洗净铺在豆腐上

  4、碗上用保鲜膜包裹,扎孔上锅蒸15分钟

  5、出锅淋入蒸鱼豉油

  功效:鸡蛋含有优质蛋白,虾仁含钙量高,味道鲜美又有营养

  

12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法 孕妇食谱 第3张

  7.海带炒肉丝

  食材:

  海带丝300克、里脊肉80克、青椒1个、葱姜蒜少许

  做法:

  1、肉丝加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽和2克菜籽油搅拌均匀,腌制5分钟

  2、青椒洗净切丝,海带丝洗净备用

  3、起锅烧油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味,加入肉丝炒至变色半生捞出

  4、大火翻炒海带丝、青椒,加入盐、生抽、蚝油翻炒,加入肉丝翻炒至熟出锅即可

  功效:海带丝同样含钙量高,也是孕期补钙的优质食材哦

  8.紫菜豆腐汤

  食材:

  紫菜、豆腐、虾皮

  做法:

  1、准备好所有食材、豆腐切丁

  2、豆腐焯水加盐去腥捞出

  3、锅中加入清水,放入豆腐,加一勺生抽,水开后加入紫菜煮3分钟,放入虾皮,加入少许盐、几滴香油,撒上葱花即可出锅

  功效:紫菜、豆腐都是补钙的优质食材哦,并且加了紫菜的豆腐味道也特别鲜美

  9.麻酱拌菠菜

  食材:菠菜200克、芝麻酱2勺、花生仁30克、白糖少许

  做法:

  1、菠菜洗净焯熟

  2、花生炸松脆或者煮熟,根据个人喜好

  3、麻酱将入水稀释,再加入蒜末、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀

  4、将料汁倒入菠菜,再加入花生粒搅拌均匀,装盘即可

  功效:菠菜补铁,麻酱补钙,这搭配非常棒

  

12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法 孕妇食谱 第4张

  10.西芹炒香干

  食材:

  西芹300克、豆干200克、彩椒少许、大葱少许

  做法:

  1、西芹切小段,豆干切条,大葱切末

  2、起锅烧油,放入葱末炒香,放入豆干煸炒

  3、加少许盐、生抽、蚝油,搅拌均匀

  4、放入彩椒、芹菜翻炒至熟,出锅即可

  功效:豆干富含钙质,芹菜含有丰富的粗纤维,孕期吃既可补钙又可预防便秘!

  11.三色炒虾仁

  食材:

  鲜虾500克、红黄绿彩椒各一个,淀粉少许

  做法:

  1、将彩椒洗干净切丁备用

  2、鲜虾清洗干净去虾线,用水煮熟剥壳

  3、加1小勺盐、1小勺料酒、腌制15分钟,加淀粉拌匀

  4、起锅烧油,倒入彩椒炒至断生,加少许盐调味

  5、倒入虾仁,翻炒2分钟即可出锅

  功效:彩椒富含维C,虾仁含有丰富的钙质,营养素搭配合理,尤其适合孕妈食用

  12.香干炒牛肉

  食材:

  豆干100克、牛肉300克、芹菜100克,葱姜蒜少许

  做法:

  1、牛肉切片用老抽腌制5分钟

  2、芹菜、豆干切条,葱姜蒜切片

  3、起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香,然后倒入牛肉翻炒半熟捞出

  4、将芹菜、豆干大火翻炒,然后倒入料酒,生抽

  5、再将牛肉重新倒入锅内,翻炒至熟即可出锅

  功效:豆干含钙量高,牛肉也是富含锌、磷、钾,如此搭配既能补钙也可提高免疫力

  

12款孕期超级补钙食谱,荤素搭配,营养又好吃!附详细做法 孕妇食谱 第5张
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