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补气益脾——人参蒸莲子

  原标题:补气益脾——人参蒸莲子

  食疗养生药膳

  

补气益脾——人参蒸莲子 食补药膳 第1张


  【组成】人参10,莲子(去芯)20,冰糖适量

  

补气益脾——人参蒸莲子 食补药膳 第1张


  【做法】将人参和莲子清洗干净,放入碗中,加大半碗温水浸泡3-4小时,再加入冰糖,隔水炖1.5小时。

  

补气益脾——人参蒸莲子 食补药膳 第1张


  【服法】吃莲子喝汤,剩下人参第二天再与莲子如法蒸炖,同样吃莲子喝汤,第三天人参再和莲子如法蒸炖,然后全部吃完。

  【功效】补气益脾,养心固肾

  

补气益脾——人参蒸莲子 食补药膳 第1张


  【温馨提示】

  本食疗适用于体虚气弱,神疲乏力,脾虚食少。

  

补气益脾——人参蒸莲子 食补药膳 第1张


  〈莲子〉性平,味甘涩,具有补脾止泻,益肾固精和养心安神的作用。为治疗脾虚久泻,食欲不振的常用药。

  

补气益脾——人参蒸莲子 食补药膳 第1张


  〈人参〉性微温,味甘,大补元气,补脾益肺,安神益智,生津止渴。

  两者合用,甘香清甜,适用于老年人或者病后康复患者。按照患者不同的症状,可将人参换成红参或者西洋参。

  【注意事项】

  1,不要用铁器蒸煮

  2,不可同时服用萝卜或者茶叶

  3,大便燥结者不宜食用

  4,舌苔厚腻,腹胀,不宜食用。


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