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高考,加油!迎考期的药膳。

  原标题: 高考,加油!迎考期的药膳。

  高考,人生重大的转折点,有些学生难免会过度紧张,常常会因为休息时间不足,出现精力不足,精神恍惚,心情焦躁,失眠等各种现象,因此,家长除了做好思想工作解除他们的心理压力,还要给予合理膳食,这里,提供几道迎考期的药膳,祝学子们高考顺利!

  

高考,加油!迎考期的药膳。 食补药膳 第1张


  一,玉竹鱼头汤

  【成份】

  玉竹20

  枸杞15

  桂圆肉5

  大鱼头1个

  【做法】

  鱼头清洗干净,用少量的油煎一下,加入开水,放入药材,小火煲50分钟,食盐调味即可。

  【功效】

  滋养肝血,健脑益智。

  

高考,加油!迎考期的药膳。 食补药膳 第2张


  二,百合猪心汤

  【成份】

  百合20

  莲子20

  桂圆肉10

  猪心1个

  【做法】

  莲子,百合提前浸泡20分钟,猪心切开洗去瘀血,并飞水去血腥味,加入各药材,大火煮开,小火煲50分钟,食盐调味即可。

  【功效】

  宁心安神,养血益智。

  

高考,加油!迎考期的药膳。 食补药膳 第3张


  三,淮山莲子煲鹧鸪

  【成份】

  淮山20

  莲子20

  玉竹20

  枸杞10

  鹧鸪1只

  【做法】

  莲子,淮山,提前浸泡20分钟,鹧鸪飞水去血腥,除枸杞外,其他药材和鹧鸪小火煲1小时,最后加入枸杞,再煲10分钟,食盐调味即可。

  【功效】

  健脾开胃,宁心安神,健脑益智。

  

高考,加油!迎考期的药膳。 食补药膳 第4张


  四,核桃排骨汤

  【成份】

  核桃仁30

  淮山20

  红枣6粒

  排骨适量

  【做法】

  红枣去核,淮山提前浸泡,排骨飞水去血沫,各食材放入锅中,加水煮沸,小火煲1小时,食盐调味即可。

  【功效】

  健脾益胃,补气养血。

  考试期间的学生,除了上述的药膳外,为保证大脑活动有足够的能量,还要适量增加瘦肉,蛋类,鱼类等优质蛋白,每餐应有新鲜的蔬菜和水果,菜式多样化以增进食欲,保证考生们有足量的营养,使其精力充沛,精神饱满,顺利度过考试期。


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