Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

家常菜:青椒炒肉

  原标题:家常菜:青椒炒肉

  用料

  线椒10个

  瘦肉200g

  姜适量

  蒜适量

  油少许

  盐少许

  生抽1勺

  淀粉1勺

  料酒1勺

  鸡精1勺

  胡椒粉少许

  步骤1

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第1张


  准备好材料洗净。

  歩驟2

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第2张


  精肉切丝,加入胡椒粉,料酒,生抽,紅薯粉,姜丝,抓匀腌制5分钟,备用。

  歩驟3

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第3张


  斜刀切青椒,蒜备用。

  步骤4

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第4张


  腌制好肉丝,加入点食用油或者鸡蛋清,炒的时候不粘锅,更松散。

  步骤5

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第5张


  热油锅,加入肉丝翻炒均匀。

  步骤6

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第6张


  待肉丝微微变色,起锅装盘备用。

  步骤7

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第7张


  另起一锅,加入刚刚肉丝里的油,不够可以再加点,加入切好的蒜片。

  步骤8

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第8张


  待蒜香味炒出,加入切好的线椒,翻炒。

  步骤9

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第9张


  待线椒炒至断生出水,微软即可。

  歩驟10

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第10张


  下入肉翻炒均匀,加入少许清水翻炒。

  歩驟11

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第11张


  待翻炒好,即开小火加入,盐和鸡精,翻炒均匀即可出盘。

  步骤12

  

家常菜:青椒炒肉 美食做法 第12张


  一盘美味的青椒炒肉就完成了,喜欢豆豉的可以加入一些豆豉炒入也可,依个人口味。

  注意:

  家常菜,用的也是比较普通的材料,没有加蚝油之类的!味道还是很不错,很下饭


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: