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孩子们喜欢的花朵馒头

  原标题:孩子们喜欢的花朵馒头

  用料

  面粉180g

  水90g

  酵母1g

  椰子油2g

  蝶豆花粉少许

  仙人掌果粉少许

  步骤 1

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第1张


  将面粉,水,酵母和一起揉成团,加入椰子油揉成光滑面团。

  歩驟2

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第2张


  分6克白面团,加入仙人掌粉揉成粉色面团,70克白面团,加入蝶豆花粉揉成蓝色面团。

  歩驟3

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第3张


  把白色和蓝色面团平均分成四份,用保鲜袋盖好,以防止表皮风干。

  步骤4

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第4张


  取一个蓝色排气滚圆。

  步骤5

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第5张


  取一个白色排气滚圆压扁包入蓝色。

  步骤6

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第6张


  收口朝上。

  步骤 7

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第7张


  擀成直径9cm左右圆片,用刮刀平均分成四份。

  步骤8

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第8张


  把1和3捏在一起。

  步骤9

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第9张


  再把ab和cd四个角分别捏一起。

  步骤10

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第10张


  另外两片同样捏一起。

  步骤11

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第11张


  再把四个角捏上。

  歩驟12

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第12张


  翻过来稍按压一下。

  歩驟13

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第13张


  粉色排气擀开,用模具圧几朵小花。

  歩驟14

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第14张


  抹一点水粘上去,也可以用工具圧一下。

  歩驟15

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第15张


  锅里水烧到温热,把蒸格放进去开始醒发。

  步骤16

  

孩子们喜欢的花朵馒头 美食做法 第16张


  醒发好后开火,水开蒸15分钟,熄火焖三五分钟揭盖。

  注意:

  椰子油可换成猪油,玉米油等,也可以不放油。水可以换成牛奶,换牛奶要稍多几克。


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