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高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场

  原标题:高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场

  距离2021年的高考还剩下一周的时间,考生们进入到最后冲刺阶段,这时考生营养一定要跟上。家有高考生,作为家长一定要照顾好考生的饮食起居,不要给考生压力,同时也要注意补充充足的营养。今天小编就给大家分享6道家常菜,荤素搭配,简单营养又美味,提神醒脑体力好,精神饱满上考场,祝考生们高考出好成绩。

  

高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场 美食做法 第1张


  【胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨】

  原料: 排骨 鹌鹑蛋 胡萝卜 黑木耳 姜片 冰糖 八角 香叶 花椒 桂皮 料酒 酱油 胡椒粉 油盐

  制作: 热锅凉油,将排骨放进锅中翻炒至表面微微发黄,加入姜片、冰糖和八角等大料继续翻炒几下; 加入料酒和酱油翻炒均匀; 加入水大火煮开后撇去浮沫; 加盖转小火,炖煮20分钟; 加入胡萝卜、鹌鹑蛋和泡软的黑木耳。加盖继续炖煮五分钟; 加入盐和胡椒粉调味后再炖煮三分钟,最后大火收汁即可。

  

高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场 美食做法 第2张


  【胡萝卜杏鲍菇炒猪肝】

  原料: 猪肝 胡萝卜 杏鲍菇 姜末 生抽 料酒 淀粉 油盐

  制作: 猪肝片加入盐、淀粉、生抽、料酒和姜末拌均匀腌制一下; 烧锅水,水开后将猪肝放进锅中烫变色后捞出;烧热锅放入适量的油,放入胡萝卜进锅翻炒;加入杏鲍菇片进锅翻炒至微微炒软,下入猪肝继续翻炒两下,加入生抽翻炒上色,再加入盐调味,翻炒均匀即可。

  

高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场 美食做法 第3张


  【酱汁三文鱼扒】

  原料: 三文鱼扒 海鲜酱 姜片 料酒 淀粉 油盐

  制作: 三文鱼扒加入少许盐和姜片,加入料酒,涂抹均匀腌制一下;先将三文鱼扒表面拍上一层薄薄的淀粉; 烧热锅放入适量的油,下入三文鱼扒进锅去煎,将三文鱼双面煎至金黄,加入适量的海鲜料汁和水进锅焖煮三分钟,加入盐调味,中间注意翻动一下,再大火收汁即可。

  

高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场 美食做法 第4张


  【豆米牛肉豆花】

  原料: 牛里脊肉片 蚕豆米 豆腐

  制作: 牛肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀;热锅凉油,下入蚕豆米进锅翻炒两下;加入适量的水炖煮,加入豆腐块去煮; 将腌制的牛肉片放入锅中煮至肉片变色;加入适量生抽和盐调味,最后放入水淀粉勾芡即可。

  

高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场 美食做法 第5张


  【青椒蟹味菇炒鸡蛋】

  原料: 鸡蛋 蟹味菇 菜椒 油盐

  制作:鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入适量的油, 倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟后用筷子划散成小块后盛入碗中;热锅凉油, 下入蟹味菇进去翻炒至微微软后,加入菜椒丝进去翻炒至变色,加入少许盐翻炒均匀,最后加入鸡蛋进去翻炒均匀即可。

  

高考将至,考生营养要跟上,常吃这6道家常菜,精神饱满上考场 美食做法 第6张


  【菌菇蚕豆米龙利鱼汤】

  原料: 龙利鱼 蟹味菇 蚕豆米 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

  制作: 龙利鱼条加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下; 热锅凉油,将蟹味菇放进锅中煸炒两下,加入水炖煮,加入蚕豆米进锅去煮上2分钟,加入龙利鱼进锅去煮好,最后加入盐和胡椒粉调味即可。


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