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几道核桃做的美味,儿童节给孩子做,越吃越聪明

  原标题:几道核桃做的美味,儿童节给孩子做,越吃越聪明

  

几道核桃做的美味,儿童节给孩子做,越吃越聪明 美食做法 第1张


  【黄瓜核桃鸡丁】

  主料

  黄瓜:1根;核桃:30;鸡脯肉:200

  辅料

  葱姜蒜:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;淀粉:适量;花生油:适量

  具体步骤

  第一步

  准备食材。

  第二步

  鸡脯肉切成丁,放少量花生油、料酒、味极鲜、盐、淀粉入盆里腌制10分钟。

  第三步

  黄瓜切成丁,葱姜蒜切成末

  第四步

  热锅放入花生油,先把核桃炒好盛出。

  第五步

  锅里留底油把鸡丁炒熟盛出。

  第六步

  把葱姜蒜放入炒出香味,放入黄瓜翻炒片刻,放少许味极鲜。再把鸡丁核桃丁放入翻炒片刻即可,关火后放少许盐。

  

几道核桃做的美味,儿童节给孩子做,越吃越聪明 美食做法 第2张


  【核桃干果酥饼】

  主料

  面粉:200;黄油:100

  辅料

  盐:适量

  具体步骤

  第一步

  熟核桃剥去外壳,切碎;蔓越莓干切碎;黑加仑葡萄干切碎。

  第二步

  黄油加糖粉,搅匀。

  第三步

  分次加入鸡蛋液后再搅匀,随后倒入核桃碎和干果碎,拌匀。

  第四步

  筛入低粉和伴成面团,面团较湿,用保鲜膜包成想要的形状后放冰箱冷冻至坚硬。

  第五步

  冰箱取出后切成5mm左右的薄片,烤箱190度,12min。

  

几道核桃做的美味,儿童节给孩子做,越吃越聪明 美食做法 第3张


  【核桃炖蛋】

  主料

  青核桃:6个;鸡蛋:3个

  辅料

  红糖:适量

  具体步骤

  第一步

  核桃去掉青壳

  第二步

  再剥出桃仁,去掉桃仁的外衣

  第三步

  将桃仁切成小块备用

  第四步

  两个鸡蛋充分打散

  第五步

  用半个蛋壳做容器,加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1:1.5。然后充分打匀

  第六步

  将两大勺红糖加入碗中

  第七步

  将鸡蛋液过筛入碗中

  第八步

  再洒入核桃仁

  第九步

  将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中,不要搅拌了

  第十步

  表面盖好保鲜膜,上面扎上几个洞放在锅中

  第十一步

  定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的,那么十分钟左右的时间就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分钟

  第十二步

  将蒸好后的蛋取出

  第十三步

  表层趁热再洒上一勺红糖。


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