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这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃

  原标题:这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃

  这菜就是——洋白菜,也叫卷心菜,5月的洋白菜价格不贵,才0.98元1斤,一个就能炒3大盘,吃三顿。

  洋白菜虽然便宜,营养价值却极高,在抗癌蔬菜中排在第五位,新鲜的卷心菜中还含有植物杀菌素,有抗菌消炎、抗感冒、提高免疫力的作用,常吃卷心菜,可保障癌症患者的生活质量。洋白菜还富含维生素U,养胃,还可能帮助消化性溃疡的愈合。

  此外,值得一提的是,卷心菜还富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,常给家人做卷心菜菜吃,对身体有很大的好处,尤其是怀孕的妇女及贫血患者,更应当多吃些包菜。卷心菜还含有抗氧化的营养素,防衰老,女性朋友可多吃些。

  

这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃 食疗养生 第1张


  洋白菜形状有圆的、圆扁的、尖的,我们在选卷心菜的时候最好选贴实重的,和叶片薄的,这种卷心菜炒出来口感脆嫩清甜、水分足;搭配肉一起炒就更营养更好吃啦,家人都爱吃。

  【卷心菜炒肉】

  1、半肥半瘦的前腿肉切成小的薄片,3瓣大蒜拍碎,2个小米辣斜着切。

  

这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃 食疗养生 第2张


  2、一个卷心菜用刀切开三分之一,然后把叶子一片一片的掰开冲洗干净,切成粗丝。

  

这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃 食疗养生 第3张


  3、热锅中放一点底油,然后放入肉片中火煸炒,煸炒出香味出一点猪油,这时放入大蒜和小米辣翻炒片刻。

  

这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃 食疗养生 第4张


  4、然后放入切好的卷心菜继续翻炒,炒至卷心菜断生,添加适量盐、少许味精,翻炒几下关火,盛入盘中,即可食用。

  

这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃 食疗养生 第5张


  5、鲜香清甜脆嫩微辣的卷心菜炒肉片就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧!

  

这菜富含叶酸,还抗癌养胃,常吃对身体好,尤其女性孕妈要多吃 食疗养生 第6张


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