Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾

  原标题:夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第1张


  每到这个季节,总想来一盘美味又好吃的凉拌菜。虽说凉拌菜的种类和菜品有非常多种,但今天我们 做的这种,绝对是口感和颜值都是超一流的,它就是凉拌黄瓜腐竹木耳。在口感上拥有丰富的层次,有香脆的滋味,又有嫩滑的触感,吃起来真的是一等一的棒呢!

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第2张


  尤其是天气热的时候,这个美食做法就显得更加适宜。烹饪过程非常简单,每个人都能轻松搞定。而且这几款食材搭配起来特别爽口解馋,任何时候来上一小碟,都会让全家人吃得非常开心哦。脆爽解馋的凉拌菜,回味又解馋,家人都爱吃,夏日家庭必备!

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第3张


  夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾!今天就一起来感受一下吧,超棒的美食佳品,千万不要错过哦!

  【凉拌黄瓜腐竹木耳】

  制作配料:黄瓜2根 腐竹2根 木耳1把 花生米1把 大蒜2个 小米辣2个 生抽2勺 陈醋1勺 盐1勺

  制作方法:

  1、先把黄瓜洗净,拍扁然后切成小段,装在碗中;

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第4张


  2、腐竹提前用清水泡软,切成小段备用;木耳提前用清水浸泡30分钟;

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第5张


  3、先把木耳放在开水里焯水2分钟左右,再把腐竹加进去焯水30秒,捞出来过下凉水,

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第6张


  4、锅中加入植物油,冷油加入1把花生米,小火慢慢翻炒,翻炒至颜色变深,盛出备用。

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第7张


  5、2个小米辣切碎,大蒜切成蒜末,装在碗中,油锅里再加入适量的八角花椒,炒出香味,再把热油直接浇在蒜末上,激发出香味,把大料挑出来不要,碗中加入2勺生抽、1勺米醋、1勺盐、1小勺白糖、搅拌均匀,料汁就调好了。

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第8张


  6、把沥干水分的木耳和腐竹根黄瓜放在一起,再把花生米也加进去,适量的香菜;

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第9张


  7、最后把酱汁倒进去,搅拌均匀,我们的凉拌黄瓜腐竹木耳就做好了。装在盘子里就可以享用了。

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第10张


  8、夏天没有食欲,来一碗这样的凉拌黄瓜,开水爽口,真的太下饭了。里面加了木耳和腐竹,营养丰富,不喜欢吃辣的可以不加辣椒。

  

夏天必吃的凉拌菜,营养丰富,口感爆汁,吃上一盆超过瘾 美食做法 第11张


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: