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山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭

  原标题:山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭

  食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享山东朋友的晚餐,一家四口做了6个菜,道道都是家常菜,但却看馋了朋友圈的小伙伴。

  人间烟火,四季三餐,最抚人心。爱吃的人想必也是热爱生活的人,特别喜欢看朋友圈里分享的美食,虽然简单又家常,但光是看看就已经馋了慕了。身在山东的朋友这两天又开始晒美食了,婆婆做了一家四口的晚餐,成本不过30元,好吃又接地气,快来看看你吃过哪些吧!

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第1张


  01、尖椒炒肉丝

  尖椒肉丝是妥妥的下饭菜,小小做这道菜的时候习惯先腌制肉丝,这样炒出来的肉丝滑嫩入味,而朋友婆婆的做法比较简单,用了郫县豆瓣炒出红油,然后直接翻炒肉丝,接着倒入尖椒丝炒至断生然后出锅,没有吃过加郫县豆瓣版本的尖椒肉丝,下次可以试试。

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第2张


  02、红烧豆腐

  最普通也最简单的家常菜,豆腐含有高蛋白质和钙质,对身体很有益处,平常多给家人吃些豆腐是明智的选择。红烧豆腐一定要有质地比较密实的北豆腐,先切块小火煎至,然后将豆腐扒拉到一边,放入葱段煸香,最后加入生抽,食盐,少许的糖和清水,转小火盖上锅盖焖至汤汁浓缩即可。

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第3张


  03、肉末土豆片

  土豆是每个家庭的常备食材,不仅耐存储,而且可塑性强,怎么做都好吃。这道肉末土豆片的做法十分简单,土豆去皮切片,过两遍凉水去除多余的淀粉,这样炒出来更爽脆,锅中倒入食用油,油热后放入肉末炒制变色,然后在锅边淋入料酒去除肉末的腥味,接着放入生抽和老抽让肉末上色,接着倒入土豆片大火爆炒1分钟左右,放入食盐拌匀即可出锅。

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第4张


  04、酱爆鱿鱼

  鱿鱼的营养价值很全面,除了富含蛋白质和氨基酸外,还有牛磺酸,钙磷铁等元素,经常食用可以缓解疲劳,改善视力。这道酱爆鱿鱼做法稍微复杂了一点点,需要先将鱿鱼处理干净,除了撕去鱿鱼表层的膜外,还需要横竖改刀切成鱿鱼花,接着要焯烫一下,打卷后立刻捞出。然后就进入炒制的步骤,油热后爆香辣椒圈和葱段,然后放入郫县豆瓣酱炒出香味,接着倒入笋丁大火翻炒,最后放入鱿鱼卷,加入食盐,白糖和少许生抽,拌匀后即可盛盘。

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第5张


  05、双椒炒鸡蛋

  看到这里,你应该也发现了,这位青岛的朋友全家人都偏辣口,所以这道双椒炒蛋应该是这家人最爱的菜品之一,鸡蛋打散后放入少许食盐,然后倒入热油中,不要着急滑散,但底部煎至成型后再滑散翻炒,这样炒出来的的鸡蛋块一面焦香一面滑嫩,口感更丰富,炒好的鸡蛋盛出,锅留底油,倒入辣椒炒制断生,然后放入鸡蛋块,加入少许的食盐和鸡精就可以出锅了。

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第6张


  06、香芹炒香干

  芹菜和香干的组合非常完美,芹菜膳食纤维很高,口感清脆,香干蛋白质丰富,还有股淡淡的烟熏味道,好吃极了。这道菜的从准备到完成也就5分钟的时间,先将芹菜和香干切段,然后热油中加入少许干红辣椒段炸香,放入香干炒出香味,然后加入芹菜转大火爆炒,接着加入少许生抽和食盐调味即可。

  

山东家宴,婆婆做了6个菜,发朋友圈火了,网友:真有福,求蹭饭 美食做法 第7张


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